Polecamy dzisiaj:

Bigos z młodej kapusty

warzywna sałatka zimowa

print Drukuj
warzywna sałatka zimowa

Beata

liczba porcji Liczba porcji 12
Ocena:
3.0

1 ocena

Zimowa porą brakuje nam warzyw, dlatego warto zrobić zapasy :)

składniki

·       4kg ogórków

·       duża główka kapusty

·       5 szt. Cebuli

·       3 szt. Papryki czerwonej

·       2 cukinie

·       ½ kg marchwi

·       1 cały czosnek

Składniki na zalewę:

·       2 szk. wody

·       2 szk. cukru

·       2 szk. octu 10 %

·       1 szk. oleju

·       5 łyżek soli

·       Łyżka pieprzu czarnego

 

sposób przygotowania

1.   Szatkujemy kapustę.

2.   Kroimy ogórki w plastry ( nie obrane) .

3.   Z papryki usuwamy gniazda, kroimy w paseczki małe.

4.   Marchew obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach.

5.   Cukinie obieramy i kroimy  w pół plasterki.

6.   Cebulę obieramy i kroimy w piórka.

7.   Czosnek obrany drobno kroimy.

8.   Warzywa przekładamy do miski.

9.   Wszystkie składniki na zalewę razem mieszamy i zalewamy warzywa.

10.                    Zostawiamy na 2 godziny.

11.                    Po tym czasie sałatkę przekładamy do słoików, szczelnie zamykamy.

12.                    Pasteryzujemy 20 minut.

13.                    Po pasteryzacji odwracamy słoiki do góry dnem i czekamy aż wystygną.

14.                    Sałatka gotowa.

15.                    Smacznego.

 

 

Tagi: kapusta
Autor:
Mój blog: Kulinarna Chwila
Ocena:
3.0
Liczba porcji 12
polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Hummus z ciecierzycy
Gwiazdka

Hummus z ciecierzycy

Pysznie kremowa pasta z ciecierzycy i sezamu czyli hummus. Popularne danie z kuchni bliskiego wschodu, które na dobre zadomowiło się na stołach całego świata. Ten przepis jest prosty a efekt dużo lepszy od gotowego rozwiązania ze sklepu!
Sałatka ziemniaczana do grilla
Gwiazdka

Sałatka ziemniaczana do grilla

Jak zrobić sałatkę ziemniaczaną na grilla? Zobaczcie przepis na pyszną sałatkę, która idealnie pasuje do grilla. Smacznego!
Wiosenne śniadanie
Gwiazdka

Wiosenne śniadanie

Jak zrobić sałatkę z jajkiem, ogórkiem i rzodkiewką? Oto pyszne wiosenne śniadanie z jajkami, świeżymi ogórkami i rzodkiewką.
Jak zrobić bruschettę
Gwiazdka

Jak zrobić bruschettę

Oto przepis, jak zrobic bruschettę, czyli tradycyjną włoską przekąskę. Pyszna i włoska, czego chcieć więcej? :)
Jak zrobić sernik na kruchym spodzie
Gwiazdka

Jak zrobić sernik na kruchym spodzie

Sernik na kruchym spodzie to pyszne ciasto z serem, które składa się z dwóch warstw - spodu z ciasta kruchego i masy serowej. Oto    przepis na sernik na kruchym spodzie!
Jak zrobić ciasto bananowe
Gwiazdka

Jak zrobić ciasto bananowe

Jak zrobić ciasto bananowe? Bardzo łatwo, sprawdźcie ten prosty przepis na ciasto bananowe. 
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!