Sałatka z grillowanym kurczakiem

Sałatka z grillowanym kurczakiem

Ocena: ★

30 Ocen

portions

Ilość porcji: 6

Najbardziej znaną i lubianą sałatką z kurczakiem jest sałatka Cezar. W tej wersji sałatki z kurczakiem, główną rolę odgrywa sałata rzymska; chociaż przez długi czas była zapomniana, obecnie co raz częściej po nią sięgamy.... Jako dietetyka bardzo mnie to cieszy, ponieważ podstawą zdrowego odżywiania jest urozmaicenie!!!! Taka Sałatka z grillowanym kurczakiem może stanowić syty zamiennik niejednego obiadu. Polecam!

Składniki:

  • Sałata rzymska 1 główka 
  • Szpinak 2 garście
  • Pomidorki koktajlowe (cherry) 12 sztuk
  • Oliwa z oliwek 4 łyżki
  • Pierś kurczaka1 podwójna (ok. 700 g)
  • Papryka żółta 1.2 sztuki
  • Papryka czerwona 1/2 sztuki
  • Oliwa z oliwek 4 łyżki
  • Ocet winny 1 łyżka 
  • Sok z cytryny 1 łyżka
  • Sos worcester kilka kropli
  • sól morska, pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Oto przepis na prostą i pyszną sałatkę z grillowanym kurczakiem

  1. Piersi kurczaka należy umyć pod bieżącą wodą i następnie osuszyć papierowym ręcznikiem - oprószyć solą, pieprzem i słodką papryką
  2. Kurczaka podzielić na mniejsze kawałki
  3. Następnie na rozgrzanej patelni grillowej usmażyć kawałki kurczaka - zdjąć z patelni i wystudzić
  4. Szpinak i liście sałaty oczyścić, wypłukać i dokładnie odsączyć - większe liście należy porwać na kawałki - przełożyć do dużej salaterki
  5. Następnie umytą paprykę oraz pomidorki pokroić: papryki w krążki, a pomidorki w ćwiartki
  6. Do sałaty dodać ostudzone mięso kurczaka i warzywa - całość wymieszać
  7. Przygotować sos: w małej miseczce ubić trzepaczką oliwę z octem winnym, sokiem z cytryny, kilkoma kroplami sosu worcester, solą i pieprzem
  8. Sosem polać sałatę i delikatnie wymieszać

Na zdrowie!

 

Autor: Marta

Polecamy nasze przepisy