Sałatka z cukinii na zimę

Sałatka z cukinii na zimę

Ocena: ★

1 Ocen

portions

Ilość porcji: 1

Salatka z cukinii i papryki w zalewie z octem

Składniki:

2 kg cukinii
- 1 kg papryki czerwonej
- 1/2 kg cebuli
- 1/2 kg marchewki
- niepełna szklanka cukru
- 1/2 szklanki octu
- 1/2 szklanki oleju
- sól, pieprz 2 kg cukinii
- 1 kg papryki czerwonej
- 1/2 kg cebuli
- 1/2 kg marchewki
- niepełna szklanka cukru
- 1/2 szklanki octu
- 1/2 szklanki oleju
- sól, pieprz

Sposób przygotowania:


Cukinię i paprykę dokładnie umyć i pokroić w kostkę. Cebulę obrać i pokroić w pióra. Marchewkę umyć, obrać i pokroić w cienkie plasterki. Wszystkie warzywa wymieszać. Dodać cukier, olej i ocet oraz przyprawy. Ponownie dokładnie wymieszać. Odstawić na 2 godziny.

Do czystych słoików nakładać sałatkę wraz z powstałą zalewą. Do każdego słoika można dodać liść laurowy i gorczycę, ale niekoniecznie. Słoiki pasteryzować 15-17 minut.

# Tagi:

Autor: marta625

Polecamy nasze przepisy