Sułtańskie śledzie

1.      Płaty śledziowe  moczymy godzinę w wodzie.

2.       Cebule kroimy w piórka, podsmażamy na rozgrzanym oleju.

3.       Dodajemy liść laurowy, ziele angielskie oraz ocet.

4.       Całość dusimy chwile pod przykryciem.

5.       Następnie dodajemy przecier , ketchup oraz żurawinę, doprawiamy pieprzem i chili.

6.       Jeżeli sos jest za gęsty można dolać odrobinę wody.

7.       Śledzie kroimy na plastry i łączymy ze sosem ostudzonym.

8.       Śledzie gotowe.

9.       Smacznego.