Polecamy dzisiaj:

Żurek wielkanocny

Rosół z domowym makaronem.

print Drukuj
Rosół z domowym makaronem.

Izabela S.

liczba porcji Liczba porcji 4
Ocena:
5.0

2 oceny

Jak rosół to tylko z własnoręcznie zrobionym makaronem. Aromatyczny i pyszny rosół najbardziej smakuje bardzo gorący. Obowiązkowo polecam przepis na rosół na niedzielny obiad.

składniki
  • Składniki na rosół:
  • pół wiejskiej kury
  • 2 pietruszki
  • 2 marchewki
  • pół cebuli
  • kawałek selera
  • kawałek zielonej części pora
  • dowolna ilość natki pietruszki ( najlepiej świeżej )
  • sól i pieprz do smaku
  •  
  • Składniki na makaron:
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 3 duże jajka
  • szczypta soli
  • sól do gotowania makaronu
  • mąka pszenna do posypania stolnicy
sposób przygotowania

Przepis na domowy rosół:

  1. Mięso oczyścić, pokroić na mniejsze części, dokładnie umyć i osuszyć. Przekłożyć do garnka.
  2. Warzywa obrać i umyć. Marchewki i pietruszki pokroić w paski. Cebulę opalić nad palnikiem ( przypiec ). Por i seler zostawić w całości.
  3. Przygotowane warzywa przełożyć do mięsa, zalać zimną wodą i gotować do miękkości. Na koniec gotowania do rosołu dodać natkę pietruszki i przyprawić do smaku.
  4. Gdy rosół będzie się gotował pora przygotować domowy makaron: Mąkę dać na stolnicę, zrobić dołek, wbić do niego jajka i dodać sól, następnie zagnieść ciasto i uformować kulę, odstawić na pół godziny.
  5. Po tym czasie ciasto wałkować na posypanej mąką stolnicy na cienkie płaty, kroić w paski a nastepnie w cieniutki makaron.
  6. Tak przygotowany makaron rozrzucić na posypanej mąką stolnicy i odstawić na około 30 minut, żeby trochę podsechł, od czasu do czasu można przemieszać, żeby się nie posklejał.
  7. Następnie makaron gotować w osolonej wodzie do miękkości. Odcedzić i przelać zimną wodą, dokładnie odsączyć z wody.

Na talerze nakładać porcje makaronu i goracego rosołu. Podawać i smacznego.

polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Gwiazdka

Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki

Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybierz odpowiedni ekspres do kawy. Do najlepiej ocenianych sprzętów należą modele marki DeLonghi. Nawiązują do włoskich tradycji przygotowywania doskonałego espresso, ale sprawdzą się również dla miłośników kaw z puszystą pianką!
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Gwiazdka

Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki

Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji. Współpraca z takim partnerem staje się kluczowym elementem sukcesu w dziedzinie cukiernictwa, zapewniając dostęp do różnych produktów, korzystnych cen oraz wsparcia specjalistów branżowych. Dzięki temu można znacznie lepiej rozwijać swoje przedsięwzięcia, tworząc wyjątkowe i konkurencyjne wyroby cukiernicze. Aby dowiedzieć się więcej na ten temat, koniecznie przeczytaj ten artykuł!
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Gwiazdka

Pyszne zawijańce z rodzynkami

Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.
Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję
Gwiazdka

Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję

Zdrowe i smaczne sałatki od niepamiętnych czasów goszczą już na naszym stole. Okazuje się, że część z nich stała się nawet klasycznym wyznacznikiem polskiej kuchni. Mowa tu w szczególności o tradycyjnej sałatce jarzynowej, która jest prostym i szybkim daniem na dosłownie każdą okazję! Sprawdź więc jak możesz ją przygotować i kiedy sprawdzi się ona najlepiej! Sałatka jarzynowa - klasyka gatunku, którą może przygotować każdy! Co będzie potrzebne do przygotowania sałatki jarzynowej?Sałatka jarzynowa składa się głównie ze świeżych warzyw oraz przypraw, które nadają jej charakterystycznegosmaku.
Espresso, latte czy flat white? Poznaj rodzaje kaw i ich sekrety
Gwiazdka

Espresso, latte czy flat white? Poznaj rodzaje kaw i ich sekrety

Dzisiaj na półkach sklepowych można znaleźć szeroką gamę typów kaw, oferujących zróżnicowane smaki i aromaty.Napój uzyskiwany z ziaren kawowca zdobył na tyle dużą popularność, że dla wielu osób dzień bez kawy jest trudny do wyobrażenia. Różnorodność napojów kawowych jest tak ogromna, że każdy może odkryć idealną, włoską kawę, którą się zachwyci!
Hummus z ciecierzycy
Gwiazdka

Hummus z ciecierzycy

Pysznie kremowa pasta z ciecierzycy i sezamu czyli hummus. Popularne danie z kuchni bliskiego wschodu, które na dobre zadomowiło się na stołach całego świata. Ten przepis jest prosty a efekt dużo lepszy od gotowego rozwiązania ze sklepu!
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!