Rosół przepis klasyczny
Ocena: ★ ★ ★ ★ ☆
5 Ocen
Ilość porcji: 6
Jak ugotowac rosół? Co rosół, to inny przepis, bo ilu smakoszy tyle rosołów jest na świecie, a biorąc pod uwagę dodatki, czyli z czym można zjeść rosół i na czym rosół ugotować, to już w ogóle cyfra prawie astronomiczna. Ja lubię rosół klasyczny i dlatego przepis na rosół klasyczny podam.
Składniki:
- 6l wody
- pół kurczaka
- 30 dag pręgi wołowej
- 1 żeberko wołowe
- 20 szt. żołądków drobiowych
- 2-3 marchewki
- 1 pietruszka
- gruby plaster selera
- cebula
- zielona część pora
- natka pietruszki
- pieprz ziarnisty
- liście laurowe
- ziele angielskie
- sól i pieprz
- 2 kostki rosołowe (niekoniecznie, ja lubię)
Sposób przygotowania:
Przepis na rosół klasyczny, który stosuję w moim domu:
- W dużym garnku doprowadzamy do wrzenia wodę i wrzucamy do niej dokładnie umyte mięso: kurczaka i wołowinę.
- Dalej dodajemy wszystkie przyprawy (kostki rosołowe też) i nasz wywar gotujemy ok. 40 minut.
- Po tym czasie wrzucamy do bulionu obrane i pokrojone w kawałki warzywa, pora, cebulę. I tak przygotowany wywar gotujemy go na małym ogniu ok. 2 godziny. Na godzinę przed końcem gotowania wrzucamy dokładnie umyte żołądki drobiowe. Uwielbiam rosół z żołądkami :)
- Gorący rosół podajemy z makaronem nitki i posypujemy posiekaną natką pietruszki.
Mój przepis jest dla tych, którzy zadają sobie pytanie: "jak ugotować rosół" :)
Gotowy pyszny rosół, polecam!
Autor: Magda
Polecamy również
Rosół z kury
Przepis na domowy rosół, idealny na niedzielny obiad. Domowy rosół można podawać z zieleniną lub bez, choć...
Rosół z domowym makaronem
Oto przepis na pyszny rosołek, który co tydzień gosci u mnie na stole. Polecam przepis na rosół z domowym...
Rosół warzywny
Jak ugotowac rosół? Rosół nie musi być koniecznie gotowany na mięsie. Popadamy w modę eliminowania go z na...
Rosół na wołowinie
Jak ugotować rosół? Czy rosół jest kaloryczny? Snuje się wiele teorii na ten temat. A mądrość życiowa podp...
Rosół przepis klasyczny
Jak ugotowac rosół? Co rosół, to inny przepis, bo ilu smakoszy tyle rosołów jest na świecie, a bior...Zobacz więcej przepisów na:
Rosół
Ostatnio dodane
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.
Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję
Zdrowe i smaczne sałatki od niepamiętnych czasów goszczą już na naszym stole. Okazuje się, że część z nich stała...