Polecamy dzisiaj:

Pizza z patelni

Rosół przepis klasyczny

print Drukuj
Rosół przepis klasyczny

Fotolia.com

liczba porcji Liczba porcji 6
Ocena:
4.2

5 ocen

Jak ugotowac rosół? Co rosół, to inny przepis, bo ilu smakoszy tyle rosołów jest na świecie, a biorąc pod uwagę dodatki, czyli z czym można zjeść rosół i na czym rosół ugotować, to już w ogóle cyfra prawie astronomiczna. Ja lubię rosół klasyczny i dlatego przepis na rosół klasyczny podam.

składniki
  • 6l wody
  • pół kurczaka
  • 30 dag pręgi wołowej
  • 1 żeberko wołowe
  • 20 szt. żołądków drobiowych
  • 2-3 marchewki
  • 1 pietruszka
  • gruby plaster selera
  • cebula
  • zielona część pora
  • natka pietruszki
  • pieprz ziarnisty
  • liście laurowe
  • ziele angielskie
  • sól i pieprz
  • 2 kostki rosołowe (niekoniecznie, ja lubię)
sposób przygotowania

Przepis na rosół klasyczny, który stosuję w moim domu:

  1. W dużym garnku doprowadzamy do wrzenia wodę i wrzucamy do niej dokładnie umyte mięso: kurczaka i wołowinę.
  2. Dalej dodajemy wszystkie przyprawy (kostki rosołowe też) i nasz wywar gotujemy ok. 40 minut.
  3. Po tym czasie wrzucamy do bulionu obrane i pokrojone w kawałki warzywa, pora, cebulę. I tak przygotowany wywar gotujemy go na małym ogniu ok. 2 godziny. Na godzinę przed końcem gotowania wrzucamy dokładnie umyte żołądki drobiowe. Uwielbiam rosół z żołądkami :)
  4. Gorący rosół podajemy z makaronem nitki i posypujemy posiekaną natką pietruszki.

Mój przepis jest dla tych, którzy zadają sobie pytanie: "jak ugotować rosół" :) 


Gotowy pyszny rosół, polecam!

Ocena:
4.2
Liczba porcji 6
polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Fileciki pod migdałową panierką
Gwiazdka

Fileciki pod migdałową panierką

Nie ma nic prostszego, łatwego a zarazem pysznego do zrobienia jak kotlety pod migdałową pierzynką.
Ziemniaki z kotlecikami
Gwiazdka

Ziemniaki z kotlecikami

Ciekawy pomysł na faszerowane ziemniaki, małymi kotlecikami mielonymi. Polecam pyszne.
Tostowa zapiekanka z kurczakiem
Gwiazdka

Tostowa zapiekanka z kurczakiem

Zapiekanka na chlebie tostowym z makaronem oraz kurczakiem, którą możemy podać na obiad lub kolacje.
Brownie czekoladowe
Gwiazdka

Brownie czekoladowe

Przepis na brownie czyli ciasto czekoladowe jest łatwy, więc warto wypróbować. Brownie pokrojone na kawałki pasuje doskonale do aromatycznej kawy :) Polecam sprawdzony przepis na brownie!
 Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!