Rosół przepis klasyczny


Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
5 Ocen

Ilość porcji: 6
Jak ugotowac rosół? Co rosół, to inny przepis, bo ilu smakoszy tyle rosołów jest na świecie, a biorąc pod uwagę dodatki, czyli z czym można zjeść rosół i na czym rosół ugotować, to już w ogóle cyfra prawie astronomiczna. Ja lubię rosół klasyczny i dlatego przepis na rosół klasyczny podam.
Składniki:
- 6l wody
- pół kurczaka
- 30 dag pręgi wołowej
- 1 żeberko wołowe
- 20 szt. żołądków drobiowych
- 2-3 marchewki
- 1 pietruszka
- gruby plaster selera
- cebula
- zielona część pora
- natka pietruszki
- pieprz ziarnisty
- liście laurowe
- ziele angielskie
- sól i pieprz
- 2 kostki rosołowe (niekoniecznie, ja lubię)
Sposób przygotowania:
Przepis na rosół klasyczny, który stosuję w moim domu:
- W dużym garnku doprowadzamy do wrzenia wodę i wrzucamy do niej dokładnie umyte mięso: kurczaka i wołowinę.
- Dalej dodajemy wszystkie przyprawy (kostki rosołowe też) i nasz wywar gotujemy ok. 40 minut.
- Po tym czasie wrzucamy do bulionu obrane i pokrojone w kawałki warzywa, pora, cebulę. I tak przygotowany wywar gotujemy go na małym ogniu ok. 2 godziny. Na godzinę przed końcem gotowania wrzucamy dokładnie umyte żołądki drobiowe. Uwielbiam rosół z żołądkami :)
- Gorący rosół podajemy z makaronem nitki i posypujemy posiekaną natką pietruszki.
Mój przepis jest dla tych, którzy zadają sobie pytanie: "jak ugotować rosół" :)
Gotowy pyszny rosół, polecam!
Autor: Magda
Polecamy również

Rosół z roladkami z indyka nadziewanymi zielonym groszkiem
Przepis na rosół. Smaczny rosołek na niedzielny obiad musi być, bo jak to, niedziela bez rosołu? :)
Rosołek domowy:)
Przepis na pyszny, domowy rosół, bo jak to na każdą niedzielę u mnie w domu jest tradycja aby zrobić rosołek :)
Rosół przepis niedzielny
Rosół z dodatkiem makaronu zawsze odkąd sięgam pamięcią gości na moim stole w niedzielę. Rosół kojarzony j...
Rosół warzywny
Jak ugotowac rosół? Rosół nie musi być koniecznie gotowany na mięsie. Popadamy w modę eliminowania go z na...
Rosół z kury
Przepis na domowy rosół, idealny na niedzielny obiad. Domowy rosół można podawać z zieleniną lub bez, choć...Zobacz więcej przepisów na:
Rosół

Ostatnio dodane

Warszawa stawia na zdrowie
Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.