Rosół na wołowinie

Rosół na wołowinie

Ocena:

5 Ocen

portions

Ilość porcji: 6

Jak ugotować rosół? Czy rosół jest kaloryczny? Snuje się wiele teorii na ten temat. A mądrość życiowa podpowiada, że rosół może jest i kaloryczny (zależy od tłustości mięs, sposobu ugotowania makaronu) ale jest także rosół bardzo odżywczy i nie na darmo podaje się rosół osobom chorym w celach rekonwalescencyjnych. Ja twierdzę, że rosół nie tuczy i tej wersji się trzymam.

Składniki:

  • 5l wody
  • rozbratel wołowy
  • kawałek pręgi wołowej
  • 20 dag żołądków wołowych
  • 3 duże marchewki
  • 1 pietruszka
  • kawałek pora (zielony)
  • kawałek selera
  • posiekana natka pietruszki
  • liście laurowe
  • ziele angielskie
  • pieprz ziarnisty
  • sól i pieprz

Sposób przygotowania:

Jak ugotować rosół, pyszny przepis na rosół:

Rosół na wołowinie trzeba gotować długo, wtedy taki rosół jest najlepszy:

  1. Żeby ugotować rosół musimy najpierw zagotować wodę i włożyć do gorącej umyte mięso, obrane, umyte i pokrojone warzywa, pora i wszystkie ww. przyprawy.
  2. Ugotowany wywar (gotujemy go na małym ogniu przynajmniej półtorej godziny). Po upływie tego czasu wrzucamy dokładnie oczyszczone i wypłukane żołądki drobiowe i gotujemy jeszcze jakieś 30-40 minut.
  3. Rosół podajemy wyłącznie gorący i w dodatku z posiekaną natką pietruszki.
  4. Rosół możemy podać z makaronem lub np. malutkimi pierożkami z mięsem.

Rosół gotowy, niedziela bez rosołu obejść się nie może :) 


Smacznego!

Autor: Zuch

Polecamy również

rosol-przepis-klasyczny

Rosół przepis klasyczny

Jak ugotowac rosół? Co rosół, to inny przepis, bo ilu smakoszy tyle rosołów jest na świecie, a bior...
rosol-z-kury1

Rosół z kury

Przepis na domowy rosół, idealny na niedzielny obiad. Domowy rosół można podawać z zieleniną lub bez, choć...
rosol-z-domowym-makaronem

Rosół z domowym makaronem

Oto przepis na pyszny rosołek, który co tydzień gosci u mnie na stole. Polecam przepis na rosół z domowym...
rosol-warzywny

Rosół warzywny

Jak ugotowac rosół? Rosół nie musi być koniecznie gotowany na mięsie. Popadamy w modę eliminowania go z na...
rosol-z-kury

Rosół z kury

Jak ugotować rosół z kury? Oto sprawdzony przepis na rosół z kury, bo kto nie lubi rosołu? Rozsądek i gra...

Zobacz więcej przepisów na:

Rosół

chefs hat

Ostatnio dodane

warszawa-stawia-na-zdrowie

Warszawa stawia na zdrowie

Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
jak-zrobic-kluski-na-parze

Jak zrobić kluski na parze

Oto  jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam   p...
ekspresy-cisnieniowe-de-longhi-domowa-kawiarnia-w-zasiegu-reki

Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki

Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
hurtownia-cukiernicza-miejsce-dzieki-ktoremu-stworzysz-unikatowe-wypieki

Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki

Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
pyszne-zawijance-z-rodzynkami

Pyszne zawijańce z rodzynkami

Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.
salatka-jarzynowa-proste-i-szybkie-danie-na-kazda-okazje

Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję

Zdrowe i smaczne sałatki od niepamiętnych czasów goszczą już na naszym stole. Okazuje się, że część z nich stała...

Polecamy nasze przepisy