Polecamy dzisiaj:

Klasyczna sałatka jarzynowa

Rosół na wołowinie

print Drukuj
Rosół na wołowinie

Fotolia.com

liczba porcji Liczba porcji 6
Ocena:
5.0

5 ocen

Jak ugotować rosół? Czy rosół jest kaloryczny? Snuje się wiele teorii na ten temat. A mądrość życiowa podpowiada, że rosół może jest i kaloryczny (zależy od tłustości mięs, sposobu ugotowania makaronu) ale jest także rosół bardzo odżywczy i nie na darmo podaje się rosół osobom chorym w celach rekonwalescencyjnych. Ja twierdzę, że rosół nie tuczy i tej wersji się trzymam.

składniki
  • 5l wody
  • rozbratel wołowy
  • kawałek pręgi wołowej
  • 20 dag żołądków wołowych
  • 3 duże marchewki
  • 1 pietruszka
  • kawałek pora (zielony)
  • kawałek selera
  • posiekana natka pietruszki
  • liście laurowe
  • ziele angielskie
  • pieprz ziarnisty
  • sól i pieprz
sposób przygotowania

Jak ugotować rosół, pyszny przepis na rosół:

Rosół na wołowinie trzeba gotować długo, wtedy taki rosół jest najlepszy:

  1. Żeby ugotować rosół musimy najpierw zagotować wodę i włożyć do gorącej umyte mięso, obrane, umyte i pokrojone warzywa, pora i wszystkie ww. przyprawy.
  2. Ugotowany wywar (gotujemy go na małym ogniu przynajmniej półtorej godziny). Po upływie tego czasu wrzucamy dokładnie oczyszczone i wypłukane żołądki drobiowe i gotujemy jeszcze jakieś 30-40 minut.
  3. Rosół podajemy wyłącznie gorący i w dodatku z posiekaną natką pietruszki.
  4. Rosół możemy podać z makaronem lub np. malutkimi pierożkami z mięsem.

Rosół gotowy, niedziela bez rosołu obejść się nie może :) 


Smacznego!

polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Fileciki pod migdałową panierką
Gwiazdka

Fileciki pod migdałową panierką

Nie ma nic prostszego, łatwego a zarazem pysznego do zrobienia jak kotlety pod migdałową pierzynką.
Ziemniaki z kotlecikami
Gwiazdka

Ziemniaki z kotlecikami

Ciekawy pomysł na faszerowane ziemniaki, małymi kotlecikami mielonymi. Polecam pyszne.
Tostowa zapiekanka z kurczakiem
Gwiazdka

Tostowa zapiekanka z kurczakiem

Zapiekanka na chlebie tostowym z makaronem oraz kurczakiem, którą możemy podać na obiad lub kolacje.
Brownie czekoladowe
Gwiazdka

Brownie czekoladowe

Przepis na brownie czyli ciasto czekoladowe jest łatwy, więc warto wypróbować. Brownie pokrojone na kawałki pasuje doskonale do aromatycznej kawy :) Polecam sprawdzony przepis na brownie!
 Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!