Roladki schabowe w sosie jogurtowym
Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
0 Ocen
Ilość porcji: 2
Delikatne mięso w lekko kwaśnym sosie
Składniki:
- 4-5 plastrów schabu
- 4-5 plasterków boczku
- 1 ogórek konserwowy
- 1 cebula
- kawałek selera
- kawałek pora
- 1 marchewka
- 1 mały jogurt naturalny
- 2 łyżki mąki pszennej
- sól, pieprz, papryka słodka
- trochę mąki do oprószenia
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
- Schab umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym. Rozbić lekko tłuczkiem do mięsa.
- Każdy plaster schabu posypać lekko solą, pieprzem i papryką. Na schab położyć plasterek boczku, ćwiartkę ogórka i plasterek cebuli. Zawinąć roladkę i spiąć wykałaczkami.
- Roladki oprószyć mąką.
- Warzywa dokładnie umyć i obrać. Por pokroić na półplasterki, marchewkę na plasterki, pietruszkę i seler w kostkę.
- Na patelni rozgrzać niewielką ilość oleju. Zrumienić roladki z każdej strony. Do roladek dodać pokrojone warzywa i chwilę posmażyć razem.
- Na patelnię dolać tyle wody, aby roladki były przykryte chociaż do połowy. Gotować do miękkości warzyw i mięsa.
- Roladki wyciągnąć na talerz. Sos zagęścić i zabielić mąką wymieszaną z jogurtem.
- Doprawić do smaku solą i pieprzem. Z powrotem wrzucić roladki.
- Podawać np. z ryżem.
# Tagi:
Autor: marta625
Polecamy również
Roladki schabowe w sosie jogurtowym
Delikatne mięso w lekko kwaśnym sosie
Roladki z pieczarkami i papryką
bardzo szybciutko się robi i są bardzo dobre polecam.
Roladki z marchewką
Schab w polączeniu z marchewką to danie bardzo soczyste, można zaskoczyć gości odmianą zwykłych schabowych
Schabowe zawijasy z warzywami oraz boczkiem
Koniecznie trzeba dodac boczek, wtedy są naprawde pyszne.
Roladki z buraczkami
Fajne danie szczególnie jak komuś zostaną buraczki z barszczuZobacz więcej przepisów na:
roladki schabowe
Ostatnio dodane
Warszawa stawia na zdrowie
Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.