Roladki schabowe w sosie jogurtowym

Roladki schabowe w sosie jogurtowym

Ocena:

0 Ocen

portions

Ilość porcji: 2

Delikatne mięso w lekko kwaśnym sosie

Składniki:

- 4-5 plastrów schabu
- 4-5 plasterków boczku
- 1 ogórek konserwowy
- 1 cebula
- kawałek selera
- kawałek pora
- 1 marchewka
- 1 mały jogurt naturalny
- 2 łyżki mąki pszennej
- sól, pieprz, papryka słodka
- trochę mąki do oprószenia
- olej do smażenia

Sposób przygotowania:

  • Schab umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym. Rozbić lekko tłuczkiem do mięsa.
  • Każdy plaster schabu posypać lekko solą, pieprzem i papryką. Na schab położyć plasterek boczku, ćwiartkę ogórka i plasterek cebuli. Zawinąć roladkę i spiąć wykałaczkami.
  • Roladki oprószyć mąką.

 

  • Warzywa dokładnie umyć i obrać. Por pokroić na półplasterki, marchewkę na plasterki, pietruszkę i seler w kostkę.
  • Na patelni rozgrzać niewielką ilość oleju. Zrumienić roladki z każdej strony. Do roladek dodać pokrojone warzywa i chwilę posmażyć razem.
  • Na patelnię dolać tyle wody, aby roladki były przykryte chociaż do połowy. Gotować do miękkości warzyw i mięsa.
  • Roladki wyciągnąć na talerz. Sos zagęścić i zabielić mąką wymieszaną z jogurtem.
  • Doprawić do smaku solą i pieprzem. Z powrotem wrzucić roladki.
  • Podawać np. z ryżem.

# Tagi:

Autor: marta625

Polecamy również

roladki-schabowe-w-sosie-jogurtowym

Roladki schabowe w sosie jogurtowym

Delikatne mięso w lekko kwaśnym sosie
roladki-z-pieczarkami-i-papryka

Roladki z pieczarkami i papryką

bardzo szybciutko się robi i są bardzo dobre polecam.
roladki-z-marchewka

Roladki z marchewką

Schab w polączeniu z marchewką to danie bardzo soczyste, można zaskoczyć gości odmianą zwykłych schabowych
schabowe-zawijasy-z-warzywami-oraz-boczkiem

Schabowe zawijasy z warzywami oraz boczkiem

Koniecznie trzeba dodac boczek, wtedy są naprawde pyszne.
roladki-z-buraczkami

Roladki z buraczkami

Fajne danie szczególnie jak komuś zostaną buraczki z barszczu

Zobacz więcej przepisów na:

roladki schabowe

chefs hat

Ostatnio dodane

warszawa-stawia-na-zdrowie

Warszawa stawia na zdrowie

Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
jak-zrobic-kluski-na-parze

Jak zrobić kluski na parze

Oto  jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam   p...
ekspresy-cisnieniowe-de-longhi-domowa-kawiarnia-w-zasiegu-reki

Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki

Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
hurtownia-cukiernicza-miejsce-dzieki-ktoremu-stworzysz-unikatowe-wypieki

Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki

Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
pyszne-zawijance-z-rodzynkami

Pyszne zawijańce z rodzynkami

Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.
salatka-jarzynowa-proste-i-szybkie-danie-na-kazda-okazje

Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję

Zdrowe i smaczne sałatki od niepamiętnych czasów goszczą już na naszym stole. Okazuje się, że część z nich stała...

Polecamy nasze przepisy