Polecamy dzisiaj:

Muszle zapiekane ze szpinakiem

Rogale z nadzieniem makowym

print Drukuj
Rogale z nadzieniem makowym

joanna1974

liczba porcji Liczba porcji 5
Ocena:
0.0

0 ocen

Sprawdzony przepis na rogaliki, pyszne, puszyste, lekkie rogale drożdżowe  z nadzieniem z maku. 

składniki
  • mąka 3,5 szklanki 
  • żółtka 3 sztuki
  • mleko 3,2% 1 szklanka 
  • cukier 3/4 szklanki 
  • masło rozpuszczone 1/3 szklanki
  • drożdze 1/2 kostki
  • farsz:
  • mak 2 szklanki 
  • cukier 1/2 szklanki 
  • aromat migdałowy 1 łyżeczka 
  • białka 3 szt 
  • sól szczypta
  • na wierzch:
  • cukier puder
  • sok z cytryny
sposób przygotowania

Sprawdzony przepis na rogaliki w kilku krokach:

  1. najpierw robimy masę i tak dzień wcześniej moczę mak około 12 godzin
  2. teraz przekładam mak na sitko aby odciekł i mielę dwa razy
  3. do zmielonego maku dodaję cukier i aromat oraz białko ubite na sztywno
  4. teraz pora na ciasto: w miseczce kruszę drożdże, dodaję 2 łyżki cukru, 5 łyżek ciepłego mleka i 4 łyżki mąki, całość mieszam i przykrywam ściereczką 
  5. teraz na blat przesiewam makę, dodaję jajka wymieszane z cukrem, rozczyn i wyrabiam ciasto dolewajac ciepłe mleko
  6. na koniec dolewam rozpuszczone masło i wgniatam w ciasto
  7. ciasto odstawiam na godzinę, aż podwoi swoja objętość a następnie dzielę na 4 części
  8. wałkuję prostokąt, wycinam trójkąty i na każdy nakładam łyżkę nadzienia i luźno zwijam
  9. rogaliki przekładam na blaszkę i piekę w 180 stopniach aż dp zrumienienia
  10. ciepłe rogaliki smaruję lukrem bardzo rzadkim ( cukier puder wymieszany z  sokiem  z cytryny)

Pyszne domowe rogaliki gotowe.

Smacznego!

polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Fileciki pod migdałową panierką
Gwiazdka

Fileciki pod migdałową panierką

Nie ma nic prostszego, łatwego a zarazem pysznego do zrobienia jak kotlety pod migdałową pierzynką.
Ziemniaki z kotlecikami
Gwiazdka

Ziemniaki z kotlecikami

Ciekawy pomysł na faszerowane ziemniaki, małymi kotlecikami mielonymi. Polecam pyszne.
Tostowa zapiekanka z kurczakiem
Gwiazdka

Tostowa zapiekanka z kurczakiem

Zapiekanka na chlebie tostowym z makaronem oraz kurczakiem, którą możemy podać na obiad lub kolacje.
Brownie czekoladowe
Gwiazdka

Brownie czekoladowe

Przepis na brownie czyli ciasto czekoladowe jest łatwy, więc warto wypróbować. Brownie pokrojone na kawałki pasuje doskonale do aromatycznej kawy :) Polecam sprawdzony przepis na brownie!
 Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!