Polecamy dzisiaj:

Faworki czyli przepis na chrusty

Drożdżowe rogaliki z makiem i rodzynkami

print Drukuj
Drożdżowe rogaliki z makiem i rodzynkami

Izabela S.

liczba porcji Liczba porcji 30
Ocena:
5.0

1 ocena

Na niedzielę polecam bardzo pyszne rogaliki drożdżowe z makiem i rodzynkami. Z tego przepisu wychodzi dużo rogalików, więc wystarczy Wam na długo...a może nie. Szybko znikają.

składniki

Rozczyn:

  • 1 szklanka ciepłego mleka
  • 10 dag świeżych drożdży
  • 3 łyżki mąki tortowej
  • 2 łyżki cukru

 

Ciasto:

  • 1 szklanka cukru
  • 1 kg mąki tortowej
  • 2 białka
  • 2 jajka
  • szczypta soli
  • 1 szklanka ciepłego mleka
  • 50 ml oleju

 

Nadzienie:

  • pół szklanki rodzynek
  • 20 dag suchego zmielonego maku ( kupiłam gotowy )
  • olejek migdałowy według uznania
  • około 1 szklanka gorącego mleka
  • cukier do smaku

 

Dodatkowo:

  • cukier puder do posypania rogalików
  • mąka pszenna do posypania stolnicy
sposób przygotowania

Przepis na drożdżowe rogaliki z makiem i rodzynkami:

  1. Wykonuję rozczyn: Cukier, drożdże i mąkę rozcieram z ciepłym mlekiem. Przykrywam ściereczką i odstawiam w ciepłe miejsce na 30 minut, żeby rozczyn ruszył.
  2. Wykonuję ciasto: Jajka i białka ucieram z cukrem na puszystą mase. Do mąki dodaję utarte jajka, rozczyn, sól i wlewając ciepłe mleko zagniatam mięciutkie ciasto, na koniec wlewam olej i zagniatam, aż ciasto będzie odchodziło od ręki. Ciasto przykrywam ściereczką i odstawiam w ciepłe miejsce, żeby wyrosło, tak na około półtorej godziny.
  3. Wykonuję nadzienie: Mak wsypuję do miski, stopniowo wlewam gorące mleko, dokładnie mieszam, mleka wlewam tyle ile wchłonie mak. Dodaję rodzynki, cukier i olejek do smaku. Dokładnie mieszam i studzę.
  4. Gdy ciasto wyrośnie wałkuję je na posypanej mąką stolnicy, kroję trójkąty, nakładam nadzienie i zawijam formując rogale. Układam je na blasze i piekę do zrumienienia w temperatudze 180 stopni przez około pół godziny.

Upieczone drożdżowe rogaliki z makiem i rodzynkami studzę, oprószam cukrem pudrem i podaję. Smacznego.

polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Zupa cebulowa
Gwiazdka

Zupa cebulowa

Przepis na zupę cebulową, pyszną i zdrową. Zupa cebulowa dobra na kaca? Trzeba wypróbować ten przepis kuchni francuskiej :) 
Przepis na ciasto marchewkowe
Gwiazdka

Przepis na ciasto marchewkowe

Pyszne ciasto marchewkowe, jesienny przebój, którego nie może zabraknąć na naszym stole. Polecam   przepis na ciasto marchewkowe.
Idealny sernik na jesień
Gwiazdka

Idealny sernik na jesień

Za oknem już prawdziwa jesień. To czas ciepłych i aromatycznych naparów, imbiru, herbat i wszystkiego, co nas rozgrzeje w chłodne dni. Więcej czasu spędzamy teraz w domu, dlatego warto umilić sobie ten jesienny czas słodkim akcentem. Jesień to również okres na konkretne owoce i warzywa. Na targach widoczne są jabłka, gruszki i dynie. Dynia to niemal symbol październikowego miesiąca, za sprawą czasu występowania oraz Halloween, które świętowane jest na koniec miesiąca. Zachęcamy Was do przygotowania pysznego sernika dyniowego, który sprawdzi się idealnie na podwieczorek czy na imprezę.
Jak ugotować brokuła czyli cyma na talerzu
Gwiazdka

Jak ugotować brokuła czyli cyma na talerzu

Jak ugotować brokuła? Jakie właściwości ma brokuł? Dlaczego warto jeść brokuły? zapraszamy do naszego artykułu o tym pysznym i zdrowym warzywie 
Dwa sposoby na sernik z bezą
Gwiazdka

Dwa sposoby na sernik z bezą

Sernik z bezą to fantastyczna wariacja łącząca kruchy spód, kremowe wnętrze sernika i niezwykle słodkie zwieńczenie, jakim jest piankowy top. Można śmiało stwierdzić, że to ulubione ciasto wszystkich Polaków i jest najchętniej przygotowywane na uroczystości. Nie trzeba się zastanawiać dlaczego, bo oprócz fantastycznego smaku, niezwykle pięknie prezentuje się na każdym stole.  Istnieje kilka sposobów na wykorzystanie bezowego wierzchu. Największą popularnością cieszy się tak zwany    sernik z rosą, którego wierzch jest miękki a pod wpływem czasu i temperatury, pojawiają się na nim kropelki słodkiej wody, stanowiąc dodatkową dekorację.
Łatwy przepis na tiramisu
Gwiazdka

Łatwy przepis na tiramisu

Przepis na tiramisu    czyli wspaniały włoski deser. Polecam mój przepis na tiramisu, bo jest naprawdę łatwy. A deser doskonały mozna powiedziec :)
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!