Polecamy dzisiaj:

Muszle zapiekane ze szpinakiem

Risotto z warzywami i kiełbasą

print Drukuj
Risotto z warzywami i kiełbasą

Magdalena

liczba porcji Liczba porcji 3
Ocena:
4.6

5 ocen

Przepis na risotto zdecydowanie często gości u mnie w domu, bo ta jednogarnkowa potrawa nie dość, że szybka, to przepis na risotto jest naprawdę łatwy. A jak dodamy do warzyw również kiełbasy, wtedy risotto znika z talerzy naprawdę rach ciach :)

składniki
  • ryż do risotto 300 g
  • 2 papryki
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • pętko kiełbasy podwawelskiej
  • 1 cukinia
  • szklanka bulionu
  • 100 g żółtego sera
  • masło klarowane do smażenia
  • sól
  • pieprz
sposób przygotowania

Przepis na risotto w moim wykonaniu:

  1. W garnku, na maśle klarowanym podsmażamy pokrojoną cebulę oraz czosnek. Cebula na złocisto
  2. Dodajemy pokrojoną w kostkę kiełbasę.
  3. Dodajemy pokrojoną w kostkę i obraną cukinię. 
  4. Dodajemy ryż z torebki i dokładnie wszystko mieszamy, a po minucie dodajemy bulion/wywar z rosołu, zależy co mamy na tzw. składzie :)
  5. Gotujemy 35 minut pod przykryciem mieszając od czasu do czasu.
  6. W zalezności jaką paprykę lubimy (czy miękką) po 10 minutach lub dłużej od dodania ryżu dorzucamy pokrojoną w kostkę paprykę. 
  7. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku risotto z warzywami
  8. Na sam koniec ścieramy żółty ser na tarce i dodajemy. Dokładnie mieszamy nasze risotto.

Risotto z warzywami gotowe. Można zajadać :) Prawda, że przepis na risotto jest łatwy? 

Smacznego!

polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Fileciki pod migdałową panierką
Gwiazdka

Fileciki pod migdałową panierką

Nie ma nic prostszego, łatwego a zarazem pysznego do zrobienia jak kotlety pod migdałową pierzynką.
Ziemniaki z kotlecikami
Gwiazdka

Ziemniaki z kotlecikami

Ciekawy pomysł na faszerowane ziemniaki, małymi kotlecikami mielonymi. Polecam pyszne.
Tostowa zapiekanka z kurczakiem
Gwiazdka

Tostowa zapiekanka z kurczakiem

Zapiekanka na chlebie tostowym z makaronem oraz kurczakiem, którą możemy podać na obiad lub kolacje.
Brownie czekoladowe
Gwiazdka

Brownie czekoladowe

Przepis na brownie czyli ciasto czekoladowe jest łatwy, więc warto wypróbować. Brownie pokrojone na kawałki pasuje doskonale do aromatycznej kawy :) Polecam sprawdzony przepis na brownie!
 Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!