Risotto z warzywami i kiełbasą

Magdalena

Liczba porcji 3

4.6

5 ocen

Przepis na risotto zdecydowanie często gości u mnie w domu, bo ta jednogarnkowa potrawa nie dość, że szybka, to przepis na risotto jest naprawdę łatwy. A jak dodamy do warzyw również kiełbasy, wtedy risotto znika z talerzy naprawdę rach ciach :)

ryż do risotto 300 g
2 papryki
1 cebula
2 ząbki czosnku
pętko kiełbasy podwawelskiej
1 cukinia
szklanka bulionu
100 g żółtego sera
masło klarowane do smażenia
sól
pieprz

Przepis na risotto w moim wykonaniu:

W garnku, na maśle klarowanym podsmażamy pokrojoną cebulę oraz czosnek. Cebula na złocisto
Dodajemy pokrojoną w kostkę kiełbasę.
Dodajemy pokrojoną w kostkę i obraną cukinię.
Dodajemy ryż z torebki i dokładnie wszystko mieszamy, a po minucie dodajemy bulion/wywar z rosołu, zależy co mamy na tzw. składzie :)
Gotujemy 35 minut pod przykryciem mieszając od czasu do czasu.
W zalezności jaką paprykę lubimy (czy miękką) po 10 minutach lub dłużej od dodania ryżu dorzucamy pokrojoną w kostkę paprykę.
Doprawiamy solą i pieprzem do smaku risotto z warzywami.
Na sam koniec ścieramy żółty ser na tarce i dodajemy. Dokładnie mieszamy nasze risotto.

Risotto z warzywami gotowe. Można zajadać :) Prawda, że przepis na risotto jest łatwy?

Smacznego!

Tagi: Obiady, Jednogarnkowe, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Warzywa, Risotto
Autor: Magdalena

4.6

Liczba porcji 3

Drukuj

Risotto z warzywami

Kremowe pyszne risotto, do którego można wykorzystać pozostały z poprzedniego dnia rosół i warzywa z rosołu. Bardzo smaczne i zdrowe, na pewno posmakuje każdemu łakomczuchowi. Polecam przepis na risotto z warzywami!

Fileciki pod migdałową panierką

Nie ma nic prostszego, łatwego a zarazem pysznego do zrobienia jak kotlety pod migdałową pierzynką.

Ziemniaki z kotlecikami

Ciekawy pomysł na faszerowane ziemniaki, małymi kotlecikami mielonymi. Polecam pyszne.

Marchewka

Gotowana marchewka jest wspaniałym dodatkiem do obiadu ale i nie tylko, lubią ją dzieci ale i dorośli. Jej przygotowanie jest bardzo proste…. dziecinnie proste...

Ragout

Nie ma jak ragout, gdy chce się spróbowac pyszne mięso w smacznym sosie. Przepis na ragout warto wypróbować, bo ragout jest naprawdę pyszne. Także polecam przepis na ragout z pieczarkami.

Łazanki

Łazanki z kapustą - danie obiadowe, którego przygotowanie wymaga trochę czasu, ale naprawdę warto bo pyszne. Polecam przepis na łazanki!

Jednogarnkowe, Kuchnia włoska, Obiady, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Risotto, Warzywa

Fileciki pod migdałową panierką

Nie ma nic prostszego, łatwego a zarazem pysznego do zrobienia jak kotlety pod migdałową pierzynką.

Ziemniaki z kotlecikami

Ciekawy pomysł na faszerowane ziemniaki, małymi kotlecikami mielonymi. Polecam pyszne.

Tostowa zapiekanka z kurczakiem

Zapiekanka na chlebie tostowym z makaronem oraz kurczakiem, którą możemy podać na obiad lub kolacje.

Brownie czekoladowe

Przepis na brownie czyli ciasto czekoladowe jest łatwy, więc warto wypróbować. Brownie pokrojone na kawałki pasuje doskonale do aromatycznej kawy :) Polecam sprawdzony przepis na brownie!