Polecamy dzisiaj:

Dwa sposoby na sernik z bezą

Risotto z kurczakiem

print Drukuj
Risotto z kurczakiem

Fotolia.com

liczba porcji Liczba porcji 6
Ocena:
3.9

20 ocen

Przepis na risotto z kurczakiem jest bardzo często wykorzystywany z mojej kuchni, więc bez obaw mogę go nazwać sprawdzony przepis na risotto z kurczakiem. Jednogarnkowe dania są popularne, bo nie wymagają dużo pracy, efekt jest bardzo smaczny, tak jak moje risotto z kurczakiem :)

składniki
  • 1 duży filet z kurczaka
  • 2 szklanki ryżu 
  • 2 duże cebule
  • 1 papryka czerwona
  • 1 papryka żółta
  • 1 puszka kukurydzy
  • Olej do smażenia
  • 1 litr bulionu
  • 1 płaska łyżeczka papryki słodkiej
  • 1 płaska łyżeczka papryki ostrej
  • 1 płaska łyżeczka oregano
  • 1 płaska łyżeczka curry
  • sól, pieprz do smaku
sposób przygotowania

Przepis na risotto z kurczakiem:

  1. Filet z kurczaka oczyszczamy z błonek, myjemy pod bieżącą wodą i kroimy w kostkę 1cm x 1 cm.
  2. Tak przygotowane mięso lekko solimy, przyprawiamy pieprzem i wrzucamy na odrobinę rozgrzanego na dużej patelni oleju. Dusimy do uzyskania złotego koloru (nie przypiekamy).
  3. Następnie dodajemy pokrojoną w średniej wielkości kostkę cebulę, pokrojone obie papryki również w kostkę i dusimy jeszcze jakieś 5 - 10 minut (do czasu aż zacznie się przypiekać).
  4. Następnie całość zalewamy bulionem i przyprawiamy wszystkimi podanymi w przepisie przyprawami (solą do smaku).
  5. Gdy bulion będzie już dość gorący dodajemy ryż i kukurydzę. Całość dusimy na małym ogniu pod przykryciem do czasu aż ryż uzyska właściwą konsystencję (powinien być lekko twardawy). Wtedy wyłączamy kuchenkę i zostawiamy nasze risotto żeby „doszło” przez jakieś 10 minut (pod przykryciem).
  6. Pamiętajmy o tym, żeby po dodaniu ryżu od czasu do czasu zamieszać nasze risotto żeby się nie przypiekło od spodu.
  7. Uwaga… jeżeli po dodaniu 1 litra bulionu ryż nie rozmiękł, możemy dolewać wody przegotowanej do momentu uzyskania właściwej konsystencji.
  8. Gotowe risotto z kurczakiem możemy podawać samodzielnie lub z dodatkiem sosów pomidorowych.

Smacznego :)

polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Dwa sposoby na sernik z bezą
Gwiazdka

Dwa sposoby na sernik z bezą

Sernik z bezą to fantastyczna wariacja łącząca kruchy spód, kremowe wnętrze sernika i niezwykle słodkie zwieńczenie, jakim jest piankowy top. Można śmiało stwierdzić, że to ulubione ciasto wszystkich Polaków i jest najchętniej przygotowywane na uroczystości. Nie trzeba się zastanawiać dlaczego, bo oprócz fantastycznego smaku, niezwykle pięknie prezentuje się na każdym stole.  Istnieje kilka sposobów na wykorzystanie bezowego wierzchu. Największą popularnością cieszy się tak zwany    sernik z rosą, którego wierzch jest miękki a pod wpływem czasu i temperatury, pojawiają się na nim kropelki słodkiej wody, stanowiąc dodatkową dekorację.
Łatwy przepis na tiramisu
Gwiazdka

Łatwy przepis na tiramisu

Przepis na tiramisu    czyli wspaniały włoski deser. Polecam mój przepis na tiramisu, bo jest naprawdę łatwy. A deser doskonały mozna powiedziec :)
Lazania z mięsem mielonym
Gwiazdka

Lazania z mięsem mielonym

Przepis na lazanię z mięsem mielonym. Efekt przepyszny, polecam przepis na lazanię każdemu. Smacznego :)
Sernik na szpinakowym spodzie
Gwiazdka

Sernik na szpinakowym spodzie

Wielkanoc dla Polaków, to święto kojarzące się wiosną, odrodzeniem i pysznym jedzeniem, którego nie może zabraknąć podczas spotkań z rodziną. Wielokrotnie zastanawiamy się, jakimi smakami możemy zaskoczyć naszych gości, by zachować tradycję, ale również wnieść odrobinę nowoczesności. Pośród klasycznych ciast świąt Wielkiej Nocy, możemy wymienić babki, mazurki, makowce, ale także na liście nie może zabraknąć sernika, jako ciasta o wielu wariacjach. 
Serowe wrapy z boczkiem
Gwiazdka

Serowe wrapy z boczkiem

Doskonały przepis na ketowrapy, keto serowe wrapy z boczkiem. Doskonałe w diecie keto, pyszne i wspaniałe. Polecam  przepis na serowe keto wrapy!
Dobry ten sernik, taki nie za słodki! Przepis na idealny sernik
Gwiazdka

Dobry ten sernik, taki nie za słodki! Przepis na idealny sernik

Przepis na idealny sernik! Delikatne ciasto bananowe połączone z aksamitną twarogową warstwą plus nadzienie w postaci aromatycznych owoców, to coś, czemu ciężko się oprzeć. Słodkie, a przy okazji zdrowe. 
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!