Risotto grzybowe

joanna1974

Liczba porcji 3

5.0

1 ocena

Sprawdzony przepis na risotto z grzybami. Popularna potrawa kuchni włoskiej, bardzo często gości na moim stole.

ryż do risotto 1 szklanka
pierś z kurczaka 1/2 sztuki
grzyby leśne 1 garść
tymianek kilka gałązek
sól do smaku
Bulion grzybowy
cebula biała 1 szt
masło 2 łyżki

Sprawdzony przepis na risotto z grzybami i kurczakiem:

najpierw pierś kroimy w kostkę i podsmażamy z połową grzybów
następnie w garnku rozpuszczamy masło i dodajemy pokrojoną w kosteczkę cebulę i wszystko dusimy
wsypujemy teraz po trochu ryż, resztę grzybów i dolewamy po łyżce bulionu aż wykorzystamy cały ryż
następnie na koniec dodajemy podsmażonego kurczaka z grzybami i wszystko doprawiamy
chwilę jeszcze wszystko dusimy do odparowania bulionu
risotto podajemy na ciepło

Pyszne risotto z grzybami gotowe.

Smacznego!

Tagi: Obiady, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Kuchnia włoska, Risotto, ryż, grzyby
Autor: joanna1974

5.0

Liczba porcji 3

Drukuj

Risotto z kurkami

Risotto to jeden ze sztandarowych przysmaków kuchni włoskiej. Sezon na grzyby to doskonała okazja do przyrządzenia risotta z kurkami. Słodkie, aromatyczne grzyby, odpowiednio ugotowany ryż, cebulka i odrobina białego wina to mój sekret na doskonałe risotto z kurkami.

Risotto z borowikami

Podobno risotto przywiózł Marco Polo z samych Chin. Potrawa zyskała jednak wielką popularność we Włoszech. Mówi się, że ile gospodyń, tyle przepisów na risotto. Dzisiaj proponuję zatem mój przepis na risotto z borowikami, bo risotto z grzybami jest przepyszne. :)

Risotto z grillowanymi grzybami

Risotto grzybowe można przygotować z grzybów świeżych lub mrożonych. Ja zaś proponuję risotto z grillowanymi grzybami. Ten sposób przygotowania grzybów nadaje daniu specyficzny nieco orzechowy smak. Risotto z grillowanymi grzybami jest być może mniej znane, ale naprawdę warto wypróbować ten przepis!

Racuchy

Racuchy to danie smaczne i sycące. Racuchy twarogowe sprawdzą się na śniadanie i na kolację, tym bardziej, że moje racuchy z beztłuszczowym kefirem i chudym twarogiem są niskokaloryczne. Poznaj mój świetny przepis!

Zupa jarzynowa

Zupa z bukietem witamin, pożywna i prosta w wykonaniu.

Roladki z indyka

Sprawdzony przepis na roladki z indyka. Polecam, bo wykwintne roladki z piersi indyka faszerowane wątróbka drobiowa to świetna propozycja na przyjęcie lub rodzinny obiad!

grzyby, Jednogarnkowe, Kuchnia włoska, Kurki przepisy, Obiady, Potrawy z grzybów, Przepisy bez mięsa, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Risotto, ryż

Brownie czekoladowe

Przepis na brownie czyli ciasto czekoladowe jest łatwy, więc warto wypróbować. Brownie pokrojone na kawałki pasuje doskonale do aromatycznej kawy :) Polecam sprawdzony przepis na brownie!