Smaczne racuchy z rodzynkami


Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
2 Ocen

Ilość porcji: 15
Przepis na racuchy - zawsze u mnie musi być! Uwielbiam! :) Ostatnio podobają mi się racuchy z rodzynkami. Zawsze w zwykłych racuchach czegoś mi brakowało, rodzynki są tutaj idealne. Także polecam racuchy z rodzynkami!
Składniki:
- składniki na ciasto na racuchy:
- 2 łyżki cukru
- garść rodzynek
- 2 jajka
- półtorej szklanki mąki
- szczypta soli
- olej do smażenia
- jeśli ktoś lubi może posypać cukrem pudrem
- składniki na rozczyn do ciasta:
- szklanka mleka
- łyżeczka mąki
- łyżeczka cukru
- 2 dkg drożdży
Sposób przygotowania:
Przepis na racuchy z rodzynkami, robię je w taki sposób:
- Najpierw robimy zaczyn i tak: drożdże rozcieramy w letnim mleku, dodajemy cukier, mąkę, mieszamy i odstawiamy w ciepłe miejsce, żeby rozczyn wyrósł.
- Teraz pora na ciasto, więc jajka ucieramy z cukrem a następnie dodajemy szczyptę soli, mąkę oraz rozczyn.
- Wszystko wyrabiamy, najlepiej drewnianą łyżką (nie wiem dlaczego drewnianą, ale tak zawsze robię), aż zaczna pokazywać się pęcherzyki. Wtedy dodajemy rodzynki i jeszcze chwilę wyrabiamy. Ciasto powinno mieć konsystencję takiej gęstej śmietany.
- Wtedy przykrywamy i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
- Gdy już ciasto mamy wyrośnięte, rozgrzewamy na patelni tłuszcz i nakładamy łyżką porcje ciasta, które smazymy z obu stron na złoto.
- Najlepiej smakują od razu po usmażeniu, kto chce może posypać racuchy cukrem pudrem.
Pyszne racuchy z rodzynkami gotowe.
Smacznego!
Autor: Rumcajs
Polecamy również

Twarogowo Racuchy
Racuchy najlepsze śa z cukrem pudrem ale mozna również podawać z dżemem.
Placuszki z rabarbarem.
Do przygotowania tych pysznych placuszków użyłam serka homogenizowanego, dzięki temu zyskały one delikatny smak....
Smaczne racuchy z rodzynkami
Przepis na racuchy - zawsze u mnie musi być! Uwielbiam! :) Ostatnio podobają mi się racuchy z rodzynkami. Zawsze w zwykł...
Racuszki
Pyszne, puszyste racuszki. Smaczne z kremem czekoladowym, powidłem czy smażonymi jabłkami z cynamonem!
Racuchy z kokosem
Racuchy z kokosem bardzo mają fajny smak takie inne niż tradycyjne racuszki, polacam gorąco!Zobacz więcej przepisów na:
Racuchy

Ostatnio dodane

Warszawa stawia na zdrowie
Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.