Razowy quiche z brokułami

Oto przepis na quiche z brokułami:

1. Mąkę włożyć do miski.
2. Jajko wymieszać z jogurtem i oliwą, a następnie dodać do mąki.
3. Wszystko dokładnie wymieszać, uformować kulkę i włożyć na 30 minut do lodówki.
4. Ciasto rozwałkować na okrągły placek i następnie ciastem wyłożyć naczynie do tarty (najlepiej silikonowe, którego nie trzeba dodatkowo smarować tłuszczem).
5. Ciasto na całej powierzchni ponakłuwać delikatnie widelcem.
6. Piec przez 10 minut. Ciasto wyjąć z piekarnika do ostygnięcia. Brokuł ugotować na półtwardo (ok. 3-4 minuty), następnie podzielić na różyczki.
7. Warzywa i pieczarki poddusić na odrobinie oliwy.
8. Szynkę pokroić w paski.
9. W misce roztrzepać jajka.
10. Do jaj dodać ser, jogurt oraz drobno pokrojony czosnek i przyprawy.
11. Na dno tarty wyłożyć warzywa oraz szynkę, wylać na nie masę serową
12. Zapiec ok. 30 minut w temperaturze 180 stopni.
13.  

Smacznego!