Pulpety z wieprzowiny

Shutterstock.com

Liczba porcji 15

4.4

15 ocen

Przepisem na pulpety udowadniam, że nawet z takiego mięsa jak wieprzowina (która należy do tłustego czerwonego mięsa) można stworzyć zdrowe, dietetyczne danie - wystarczy wybrać chudy kawałek wieprzowiny (poodcinać widoczny tłuszcz), a zamiast smażonych w głębokim tłuszczu kotletów mielonych zrobić takie pyszne gotowane w wodzie pulpety...

Mięso wieprzowe (chude) 400 g
Jajko 1 sztuka
Bułka tarta 2 łyżki
Natka pietruszki 1 pęczek
Mąka pełnoziarnista 50 g (+ do obtoczenia pulpetów)
Por 2 sztuki
Oliwa z oliwek, olej rzepakowy 1 łyżka
Chrzan 1 łyżeczka
Śmietana 12% 50 ml
Sól morska, pieprz

A jak przygotować dietetyczne pulpety z wieprzowiny?

Mięso oczyścić z widocznego tłuszczu, umyć, a następnie zmielić
Do mięsa dodać jajko, tartą bułkę i doprawić solą i pieprzem - wymieszać
W dłoniach uformować pulpety
Każdy pulpet obtoczyć w mące
Do garnka wlać wodę (powinna przykryć pulpety) - zagotować
Pulpety wkładać do wrzącej wody - gotować ok. 20 – 25 min na średnim ogniu.
Następnie należy przygotować sos:
Na patelni rozgrzać oliwę
Dodać oczyszczonego i pokrojonego w talarki pora
Podsmażyć przez kilka minut (powinien się zeszklić), następnie lekko oprószyć mąką
Podlać 1 szklanką wody spod gotujących się pulpetów - gotować kilka minut
Dodać chrzan, śmietanę i doprawić do smaku - całość można zmiksować

Gorące pulpeciki polać przygotowanym sosem, podawać z kaszą gruboziarnistą i surówką!

Tagi: Obiady, Kuchnia polska, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Zdrowe przepisy, Przepisy dietetyczne, Zdrowa kuchnia
Autor: Marta

4.4

Liczba porcji 15

Drukuj

Mięsne kulki dla niemowląt

Pulpeciki gotowane dla niemowląt, bez soli

Pulpety z mięsa mielonego

Pyszne kulki z mięsa mielonego w sosie

Pulpeciki z marchewką

Gotowane delikatne pulpeciki ze słodka marchewką podane np. z ryżem to prozpozycja na zdrowy obiad. Polecam sprawdzony przepis na pulpety.

Pulpeciki drobiowe w sosie pomidorowym z warzywami.

Pyszne danie. Polecam:)

Pulpeciki z marchewką

Sprawdzony przepis na pulpety. Smaczne i lekko słodkie od marchewki delikatne pulpeciki z piersi indyka to dobry przepis dla dzieci :)

Zobacz więcej przepisów na:
Pulpety

Zdrowe chipsy

Jarmuż w ostatnim czasie zdobywa coraz większą popularność i osobiście bardzo mnie to cieszy. Z jarmużu można przygotować doskonałe sałatki, koktajle a nawet zdrowe chipsy! Dziś przedstawiam przepis na chrupiące i zdrowe chipsy z jarmużu. Chipsy z jarmużu są lekkie, smaczne, a przy okazji dostarczają nam mnóstwa witamin i składników mineralnych. Dlatego chipsy z jarmużu niemal bez wyrzutów sumienia można spałaszować, np. przy okazji wieczornego seansu filmowego!

sałatka brokułowa

Sałatki warto jeść, bo są bardzo zdrowe, do tego tanie i dość szybkie w przygotowaniu. Ta sałatka jest bardzo smaczna. Może być na przekąskę lub jako dodatek do drugiego dania. Polecam.

Naleśniki z owocami

Przepis na naleśniki z truskawkami. Idealny sposób na śniadania zamiast tradycyjnych bułek. Zdrowo z owocami warto zacząć dzień :)

Drób przepisy, Kuchnia polska, Makaron, Mięso, Obiady, Pieczarki, Przepisy bezglutenowe, Przepisy bezmleczne, Przepisy dietetyczne, Przepisy dla diabetyków, Przepisy dla dzieci, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Przepisy na dania z kurczakiem, Zdrowa kuchnia, Zdrowe przepisy

Hummus z ciecierzycy

Pysznie kremowa pasta z ciecierzycy i sezamu czyli hummus. Popularne danie z kuchni bliskiego wschodu, które na dobre zadomowiło się na stołach całego świata. Ten przepis jest prosty a efekt dużo lepszy od gotowego rozwiązania ze sklepu!

Sałatka ziemniaczana do grilla

Jak zrobić sałatkę ziemniaczaną na grilla? Zobaczcie przepis na pyszną sałatkę, która idealnie pasuje do grilla. Smacznego!

Wiosenne śniadanie

Jak zrobić sałatkę z jajkiem, ogórkiem i rzodkiewką? Oto pyszne wiosenne śniadanie z jajkami, świeżymi ogórkami i rzodkiewką.

Jak zrobić bruschettę

Oto przepis, jak zrobic bruschettę, czyli tradycyjną włoską przekąskę. Pyszna i włoska, czego chcieć więcej? :)

Jak zrobić sernik na kruchym spodzie

Sernik na kruchym spodzie to pyszne ciasto z serem, które składa się z dwóch warstw - spodu z ciasta kruchego i masy serowej. Oto przepis na sernik na kruchym spodzie!

Jak zrobić ciasto bananowe

Jak zrobić ciasto bananowe? Bardzo łatwo, sprawdźcie ten prosty przepis na ciasto bananowe.

Bigos z młodej kapusty

Pulpety z wieprzowiny

Wszelkieprzepisy.pl

Znajdziesz nas na: