Pulpety z indyka w sosie porowo-koperkowym

Shutterstock.com

Liczba porcji 25

4.1

24 ocen

Pulpety z indyka (tak samo jak inne pulpety z chudego mięsa) mogą być dość suche i twarde, dlatego polecam podawać je z pysznym sosem... Tym razem do pulpetów z indyka przygotowałam pyszny sos porowo-koperkowy. Pyszne i zdrowe obiadowe danie uwielbiane zarówno przez dzieci jak i dorosłych. Polecam!

Pierś z indyka 500 g
Grahamka 1 sztuka
Cebula średnia sztuka
Jajko 1 sztuka
Por biała część
Oliwa z oliwek, olej rzepakowy 1 łyżka
Mąka 2 łyżki
Bulion litr
Jogurt naturalny 30g (2 łyżki)
Koperek łyżka
Sól, pieprz

A teraz przepis na pulpety z indyka w sosie porowo-koperkowym

Grahamkę namoczyć w ciepłej przegotowanej wodzie
Mięso oczyścić, umyć pod bierzącą wodą zmielić w maszynce
Następnie zmielić cebulę i odciśniętą grahamkę
Dodać jajko, sól i pieprz - wszystkie składniki dokładnie wymieszać
Uformować pulpeciki i podsmażyć delikatnie na oliwie - żeby "zamknąć" mięso, dzięki temu pulpety będą delikatniejsze
Przygotować sos:
Na oleju (najlepszy będzie rzapakowy) zeszklić pokrojoną drobno białą część pora
Dodać mąkę - zasmażyć i cały czas mieszając trzepaczką dodać bulion
Jeżeli sos będzie za gęsty dodać bulionu
Na koniec, zabielić jogurtem naturalnym, następnie dodać koperek i doprawić do smaku pieprzem
Pulpety przełożyć do wysokiej patelni (najlepiej ceramicznej, ewentualnie z powłoką teflonową) i zalać sosem
Pulpety w sosie dusić pod przykryciem na małym ogniu, 15-20 minut

Na zdrowie! :)

Tagi: Obiady, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Zdrowe przepisy, Przepisy dietetyczne, Zdrowa kuchnia, Drób przepisy
Autor: Marta

4.1

Liczba porcji 25

Drukuj

Mięsne kulki dla niemowląt

Pulpeciki gotowane dla niemowląt, bez soli

Pulpety z mięsa mielonego

Pyszne kulki z mięsa mielonego w sosie

Pulpeciki z marchewką

Gotowane delikatne pulpeciki ze słodka marchewką podane np. z ryżem to prozpozycja na zdrowy obiad. Polecam sprawdzony przepis na pulpety.

Pulpeciki drobiowe w sosie pomidorowym z warzywami.

Pyszne danie. Polecam:)

Pulpeciki z marchewką

Sprawdzony przepis na pulpety. Smaczne i lekko słodkie od marchewki delikatne pulpeciki z piersi indyka to dobry przepis dla dzieci :)

Zobacz więcej przepisów na:
Pulpety

Naleśniki ze szpinakiem

Naleśniki ze szpinakiem to przepis na naleśniki, które nigdy mi się nie nudzą i mogę je jeść bardzo często. Do tego naleśniki ze szpinakiem to w miarę zdrowy posiłek - szpinak ma sporo żelaza i warto go jeść. Także naleśniki ze szpinakiem robimy i nie marudzimy :)

Koreczki śledziowe

Śledzie w śmietanie, w oleju, ale nie zapominajmy o świątecznej klasyce czyli o rolmopsach. Rolmopsy najczęściej kupujemy gotowe. Szkoda, że nie zdajemy sobie często sprawy, że własnoręczne przygotowanie rolmopsów, z wybranymi przez siebie dodatkami jest bardzo szybkie, dużo tańsze, a takie rolmopsy są zdecydowanie zdrowsze! Polecam na wigilijny stół i nie tylko... :)

Jarzyny na grilla

Majówka wprawdzie za nami, ale sezon grillowy dopiero się zaczyna, więc przepisy na grilla będa popularne. Polecam, oprócz typowego mięsiwa i kiełbasy, przygotować jarzyny na grilla. Są wyśmienite same w sobie i stanowią doskonały dodatek do mięsa, np. zamiast ciężkich sałatek. Zmieniajmy nasze mięsne przyzwyczajenia na jarzynowe - zdrowsze i mniej kaloryczne.

Drób przepisy, Kuchnia polska, Makaron, Mięso, Obiady, Pieczarki, Przepisy bezglutenowe, Przepisy bezmleczne, Przepisy dietetyczne, Przepisy dla diabetyków, Przepisy dla dzieci, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Przepisy na dania z kurczakiem, Zdrowa kuchnia, Zdrowe przepisy

Hummus z ciecierzycy

Pysznie kremowa pasta z ciecierzycy i sezamu czyli hummus. Popularne danie z kuchni bliskiego wschodu, które na dobre zadomowiło się na stołach całego świata. Ten przepis jest prosty a efekt dużo lepszy od gotowego rozwiązania ze sklepu!

Sałatka ziemniaczana do grilla

Jak zrobić sałatkę ziemniaczaną na grilla? Zobaczcie przepis na pyszną sałatkę, która idealnie pasuje do grilla. Smacznego!

Wiosenne śniadanie

Jak zrobić sałatkę z jajkiem, ogórkiem i rzodkiewką? Oto pyszne wiosenne śniadanie z jajkami, świeżymi ogórkami i rzodkiewką.

Jak zrobić bruschettę

Oto przepis, jak zrobic bruschettę, czyli tradycyjną włoską przekąskę. Pyszna i włoska, czego chcieć więcej? :)

Jak zrobić sernik na kruchym spodzie

Sernik na kruchym spodzie to pyszne ciasto z serem, które składa się z dwóch warstw - spodu z ciasta kruchego i masy serowej. Oto przepis na sernik na kruchym spodzie!

Jak zrobić ciasto bananowe

Jak zrobić ciasto bananowe? Bardzo łatwo, sprawdźcie ten prosty przepis na ciasto bananowe.

Bigos z młodej kapusty

Pulpety z indyka w sosie porowo-koperkowym

Wszelkieprzepisy.pl

Znajdziesz nas na: