Pulpety z indyka w sosie porowo-koperkowym
Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
24 Ocen
Ilość porcji: 25
Pulpety z indyka (tak samo jak inne pulpety z chudego mięsa) mogą być dość suche i twarde, dlatego polecam podawać je z pysznym sosem... Tym razem do pulpetów z indyka przygotowałam pyszny sos porowo-koperkowy. Pyszne i zdrowe obiadowe danie uwielbiane zarówno przez dzieci jak i dorosłych. Polecam!
Składniki:
- Pierś z indyka 500 g
- Grahamka 1 sztuka
- Cebula średnia sztuka
- Jajko 1 sztuka
- Por biała część
- Oliwa z oliwek, olej rzepakowy 1 łyżka
- Mąka 2 łyżki
- Bulion litr
- Jogurt naturalny 30g (2 łyżki)
- Koperek łyżka
- Sól, pieprz
Sposób przygotowania:
A teraz przepis na pulpety z indyka w sosie porowo-koperkowym
- Grahamkę namoczyć w ciepłej przegotowanej wodzie
- Mięso oczyścić, umyć pod bierzącą wodą zmielić w maszynce
- Następnie zmielić cebulę i odciśniętą grahamkę
- Dodać jajko, sól i pieprz - wszystkie składniki dokładnie wymieszać
- Uformować pulpeciki i podsmażyć delikatnie na oliwie - żeby "zamknąć" mięso, dzięki temu pulpety będą delikatniejsze
- Przygotować sos:
- Na oleju (najlepszy będzie rzapakowy) zeszklić pokrojoną drobno białą część pora
- Dodać mąkę - zasmażyć i cały czas mieszając trzepaczką dodać bulion
- Jeżeli sos będzie za gęsty dodać bulionu
- Na koniec, zabielić jogurtem naturalnym, następnie dodać koperek i doprawić do smaku pieprzem
- Pulpety przełożyć do wysokiej patelni (najlepiej ceramicznej, ewentualnie z powłoką teflonową) i zalać sosem
- Pulpety w sosie dusić pod przykryciem na małym ogniu, 15-20 minut
Na zdrowie! :)
# Tagi:
Autor: Marta
Polecamy również
Pulpety z pieczarkami
Przepis na pulpety - pyszności na obiad! Polecam te pulpety! Takie pulpety z pieczarkami są naprawdę pyszne.
Pulpety z mięsa mielonego
Pyszne kulki z mięsa mielonego w sosie
Pulpety z indyka w sosie porowo-koperkowym
Pulpety z indyka (tak samo jak inne pulpety z chudego mięsa) mogą być dość suche i twarde, dlatego polecam podawać je z...
Pulpeciki z marchewką
Gotowane delikatne pulpeciki ze słodka marchewką podane np. z ryżem to prozpozycja na zdrowy obiad. Polecam sprawdzony p...
Pulpety z wieprzowiny
Przepisem na pulpety udowadniam, że nawet z takiego mięsa jak wieprzowina (która należy do tłustego czerwonego mi...Zobacz więcej przepisów na:
Pulpety
Ostatnio dodane
Warszawa stawia na zdrowie
Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.