Polecamy dzisiaj:

Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję

Pulpety z indyka w sosie porowo-koperkowym

print Drukuj
Pulpety z indyka w sosie porowo-koperkowym

Shutterstock.com

liczba porcji Liczba porcji 25
Ocena:
4.1

24 ocen

Pulpety z indyka (tak samo jak inne pulpety z chudego mięsa) mogą być dość suche i twarde, dlatego polecam podawać je z pysznym sosem... Tym razem do pulpetów z indyka przygotowałam pyszny sos porowo-koperkowy. Pyszne i zdrowe obiadowe danie uwielbiane zarówno przez dzieci jak i dorosłych. Polecam!

składniki
  • Pierś z indyka 500 g
  • Grahamka 1 sztuka
  • Cebula średnia sztuka
  • Jajko 1 sztuka
  • Por biała część
  • Oliwa z oliwek, olej rzepakowy 1 łyżka
  • Mąka 2 łyżki
  • Bulion litr
  • Jogurt naturalny 30g (2 łyżki)
  • Koperek łyżka
  • Sól, pieprz 
sposób przygotowania

A teraz przepis na pulpety z indyka w sosie porowo-koperkowym

  1. Grahamkę namoczyć w ciepłej przegotowanej wodzie
  2. Mięso oczyścić, umyć pod bierzącą wodą zmielić w maszynce
  3. Następnie zmielić cebulę i odciśniętą grahamkę 
  4. Dodać jajko, sól i pieprz - wszystkie składniki dokładnie wymieszać 
  5. Uformować pulpeciki i podsmażyć delikatnie na oliwie - żeby "zamknąć" mięso, dzięki temu pulpety będą delikatniejsze 
  6. Przygotować sos:
  7. Na oleju (najlepszy będzie rzapakowy) zeszklić pokrojoną drobno białą część pora
  8. Dodać mąkę - zasmażyć i cały czas mieszając trzepaczką dodać bulion 
  9. Jeżeli sos będzie za gęsty dodać bulionu
  10. Na  koniec, zabielić jogurtem naturalnym, następnie dodać koperek i doprawić do smaku pieprzem
  11. Pulpety przełożyć do wysokiej patelni (najlepiej ceramicznej, ewentualnie z powłoką teflonową) i zalać sosem
  12. Pulpety w sosie dusić pod przykryciem na małym ogniu, 15-20 minut 

Na zdrowie! :)

polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Gwiazdka

Pyszne zawijańce z rodzynkami

Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.
Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję
Gwiazdka

Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję

Zdrowe i smaczne sałatki od niepamiętnych czasów goszczą już na naszym stole. Okazuje się, że część z nich stała się nawet klasycznym wyznacznikiem polskiej kuchni. Mowa tu w szczególności o tradycyjnej sałatce jarzynowej, która jest prostym i szybkim daniem na dosłownie każdą okazję! Sprawdź więc jak możesz ją przygotować i kiedy sprawdzi się ona najlepiej! Sałatka jarzynowa - klasyka gatunku, którą może przygotować każdy! Co będzie potrzebne do przygotowania sałatki jarzynowej?Sałatka jarzynowa składa się głównie ze świeżych warzyw oraz przypraw, które nadają jej charakterystycznegosmaku.
Espresso, latte czy flat white? Poznaj rodzaje kaw i ich sekrety
Gwiazdka

Espresso, latte czy flat white? Poznaj rodzaje kaw i ich sekrety

Dzisiaj na półkach sklepowych można znaleźć szeroką gamę typów kaw, oferujących zróżnicowane smaki i aromaty.Napój uzyskiwany z ziaren kawowca zdobył na tyle dużą popularność, że dla wielu osób dzień bez kawy jest trudny do wyobrażenia. Różnorodność napojów kawowych jest tak ogromna, że każdy może odkryć idealną, włoską kawę, którą się zachwyci!
Hummus z ciecierzycy
Gwiazdka

Hummus z ciecierzycy

Pysznie kremowa pasta z ciecierzycy i sezamu czyli hummus. Popularne danie z kuchni bliskiego wschodu, które na dobre zadomowiło się na stołach całego świata. Ten przepis jest prosty a efekt dużo lepszy od gotowego rozwiązania ze sklepu!
Sałatka ziemniaczana do grilla
Gwiazdka

Sałatka ziemniaczana do grilla

Jak zrobić sałatkę ziemniaczaną na grilla? Zobaczcie przepis na pyszną sałatkę, która idealnie pasuje do grilla. Smacznego!
Wiosenne śniadanie
Gwiazdka

Wiosenne śniadanie

Jak zrobić sałatkę z jajkiem, ogórkiem i rzodkiewką? Oto pyszne wiosenne śniadanie z jajkami, świeżymi ogórkami i rzodkiewką.
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!