Pulpeciki w sosie

Przepis na pulpety, tak jak je robię:

1. Najpierw obieramy marchew, pietruszkę i seleri ścieramy na tarce o grubych oczkach.
2. Następnie cebulę i pomidora (obieramy ze skórki) kroimy w drobną kosteczkę i wszystko wsypujemy do średniego garnka.
3. Dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę.
4. Nastepnie wrzucamy liść laurowy, angielskie ziele i solimy.
5. Teraz zalewamy garnek do połowy zimną wodą i gotujemy na średnim ogniu przez 10 - 15 minut.
6. Pora na pulpety: mięso mieszamy z jajkiem, natką pietruszki (trochę pietruszki zostawić), bułką tartą i przyprawami.
7. Z tak wyrobionego mięsa formujemy pulpeciki i wrzucamy na gotujący wywar.
8. Do naszego garnka dodajemy pastę pomidorową.
9. Zagęszczamy sos: mąkę mieszamy w kubeczku z małą ilością zimnej wody, dolewamy śmietanę,  dokładnie mieszamy i wlewamy do garnka.
10. Teraz dodajemy przyprawy i pozostałą natkę pietruszki i wszystko gotujemy przez chwilę.

Pyszne pulpety gotowe, prawda, ze prosty przepis na pulpety? :)

Smacznego!