Awokado pieczone z jajkiem i czosnkową grzanką.

1. Awokado należy umyć i osuszyć, następnie przekroić na pół i usunąć pestkę. Łyżką wydrążyć miąższ tak, żeby w każdej połówce zmieściło się jajko.

2. Jajka należy każde osobno wbijać do miseczki, a następnie przekładać do wydrążonego awokado. Oprószyć solą i pieprzem do smaku.

3. Przygotować grzanki: Czosnek obrać i drobno pokroić lub przecinąć przez praskę. Chleb posmarować cieniutko masłem, posypać czosnkiem i ziołami.

4. Na blaszkę do pieczenia wylać olej, następnie ułożyć awokado i grzanki.

5. Piec około 15 minut w temperaturze 180 stopni, aż jajko się zetnie, a grzanki będą chrupiące i rumiane. Jeżeli grzanki nam się szybciej upieką należy wyjąć je z piekarnika.

6. Szczypiorek opłukać i dokładnie osuszyć, pokroić i posypać nim upieczone awokado.

7. Podajemy i smacznego.