Strona Główna
/
Przekładany jabłecznik z kokosem
/
Przekładany jabłecznik z kokosem

Przekładany jabłecznik z kokosem

Ocena: ★ ★ ★ ★ ★

0 Ocen

Ilość porcji: 20

Przekładany jabłecznik z kokosem- takie kolorowe cudeńko z tego placuszka. Można pokombinować ze smakami!

Składniki:

Biszkopt jasny:
5 jaj
5 łyżek maki
5 łyżek cukru
1 łyżka proszku do pieczenia
Biszkopt z kisielem:
5 jaj
3 łyżki mąki
2 łyżki kisielu truskawkowego
5 łyżek cukru
1 łyżka proszku do pieczenia
Masa jabłkowa:
1,50 kg jabłek
1 galaretka zielona
Cukier do smaku
Masa budyniowa:
0,5 l mleka
1 budyń śmietankowy
Cukier do smaku
1 masło
Kokos:
5 białek
20 dag wiórek kokosowych
1 szkl cukru
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Sposób przygotowania:

Najpierw upieczmy biszkopt i tak samo biszkopt z kisielem:

Oddzielone od żółtek białka ubijamy na sztywną piane z cukrem. Następnie wlewamy żółtka i wsypujemy pozostałe składniki. Pieczemy na formie 25/36 w 180 stopniach do 30 minut.

Nastepnie zabierzmy się za zrobienie kremu:

W niedużej ilości mleka rozrabiamy budyń a pozostałe zagotowujemy. Nastepnie wlewamy budyń do mleka i gotujemy do zgęstnienia. Krem studzimy i ucieramy z masłem.

Warstwę kokosową zacznijmy zrobić od ubicia piany z białe do gotowej dodajemy mąkę proszek i wiórki kokosowe, mieszamy. Pieczemy około 35 minut.

Ułozenie gotowego ciasta to:

Na spód biszkopt z kisielem- jabłka- biszkopt jasny- masa budyniowa- warstwa kokosowa