Polecamy dzisiaj:

Konkurs kulinarny - każdy wygrywa

Sałatka śledziowa w kruchych tartaletkach

print Drukuj
Sałatka śledziowa w kruchych tartaletkach

Izabela S.

liczba porcji Liczba porcji 12
Ocena:
5.0

1 ocena

Bardzo polecam podać tak sałatkę śledziową. Będzie się efektownie prezentowała na stole. Sałatka śledziowa w kruchych tartaletkach pasuje na wiele okazji.

składniki

Składniki na ciasto:

  • 1 małe jajko
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 2 płaskie łyżki śmietany 12 %
  • 10 dag masła lub margaryny
  • pół małej łyżeczki soli

Składniki na sałatkę:

  • 38 dag buraczków marynowanych o occie i tartych na dużych oczkach
  • 1 puszka zielonego groszku
  • 4 duże jajka
  • 7 płatów śledziowych marynowanych w oliwie i occie
  • pieprz czarny mielony do smaku
  • 3 kopiaste łyżki dobrej jakości majonezu
  • ewentualnie sól do smaku

 Dodatkowe składniki:

  • 2 - 3 łyżki bułki tartej
  • masło lub margaryna do posmarowania foremek
  • mąka pszenna do posypania stolnicy
sposób przygotowania

Przepis na sałatkę śledziową w kruchych tartaletkach:

  1. Ciasto: Z podanych składników zagniatam ciasto następnie z ciasta formuję kulę i wkładam ją do lodówki na 30 minut do schłodzenia. Po tym czasie ciasto wałkuję na lekko posypanej mąką stolnicy i wylepiam nim foremki na tartaletki wcześniej posmarowane cieniutko masłem lub margarynę i oprószone bułką tartą. Średnica foremek około 9 cm. Ciasto nakłuwam widelcem i piekę około 15 minut do zrumienienia w temperaturze 180 stopni. Upieczone tartaletki wyjmuję z foremek i dobrze studzę.
  2. Sałatka: Jajka gotuję na twardo, studzę i obieram je ze skorupek, następnie kroję w drobną kosteczkę. Buraczki i groszek bardzo dokładnie odsączam z zalewy ( buraczki to nawet odciskam). Śledzie osuszam i kroję je w niewielką kostkę. Następnie wszystkie składniki dokładnie mieszam z majonezem przyprawiając do smaku pieprzem i ewentualnie solą ( ja już nie soliłam).
  3. Do dobrze wystudzonych tartaletek nakładam przygotowaną sałatkę.

Sałatka śledziowa w kruchych tartaletkach gotowa do podania. Życzę smacznego.

polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Cannelloni ze szpinakiem i szynką
Gwiazdka

Cannelloni ze szpinakiem i szynką

Sprawdzony przepis na cannelloni z szynką i szpinakiem, pyszne włoskie danie, które zadowoli nawet najbardzej wybrednego gościa :)
Ryż zapiekany z jabłkami
Gwiazdka

Ryż zapiekany z jabłkami

Sprawdzony przepis na ryż zapiekany z jabłkami czyli wspaniała zapiekanka ryżowa. Idealne danie na sytą i cieplą kolację, szczególnie dla dzieciaków :)
Makaron tagliatelle z brokułami
Gwiazdka

Makaron tagliatelle z brokułami

Szybki i pyszny obiad, oto sprawdzony przepis na makaron wstążki z brokułami, czyli tagliatelle z brokułami. Smaczny i szybki obiad!
Kokosanki dla niemowląt
Gwiazdka

Kokosanki dla niemowląt

Smaczne i zdrowe kokosanki bez cukru i bez białek
Tort z ciasta bananowego bez cukru
Gwiazdka

Tort z ciasta bananowego bez cukru

Tort przygotowany na roczek, w zdrowej wersji, aby dziecko również mogło posmakować.
Pancakes dla niemowląt
Gwiazdka

Pancakes dla niemowląt

Smaczne i szybkie placuszki na bazie maślanki. Idealne na śniadanie
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!