Sałatka śledziowa w kruchych tartaletkach
Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
1 Ocen
Ilość porcji: 12
Bardzo polecam podać tak sałatkę śledziową. Będzie się efektownie prezentowała na stole. Sałatka śledziowa w kruchych tartaletkach pasuje na wiele okazji.
Składniki:
Składniki na ciasto:
- 1 małe jajko
- 1 szklanka mąki pszennej
- 2 płaskie łyżki śmietany 12 %
- 10 dag masła lub margaryny
- pół małej łyżeczki soli
Składniki na sałatkę:
- 38 dag buraczków marynowanych o occie i tartych na dużych oczkach
- 1 puszka zielonego groszku
- 4 duże jajka
- 7 płatów śledziowych marynowanych w oliwie i occie
- pieprz czarny mielony do smaku
- 3 kopiaste łyżki dobrej jakości majonezu
- ewentualnie sól do smaku
Dodatkowe składniki:
- 2 - 3 łyżki bułki tartej
- masło lub margaryna do posmarowania foremek
- mąka pszenna do posypania stolnicy
Sposób przygotowania:
Przepis na sałatkę śledziową w kruchych tartaletkach:
- Ciasto: Z podanych składników zagniatam ciasto następnie z ciasta formuję kulę i wkładam ją do lodówki na 30 minut do schłodzenia. Po tym czasie ciasto wałkuję na lekko posypanej mąką stolnicy i wylepiam nim foremki na tartaletki wcześniej posmarowane cieniutko masłem lub margarynę i oprószone bułką tartą. Średnica foremek około 9 cm. Ciasto nakłuwam widelcem i piekę około 15 minut do zrumienienia w temperaturze 180 stopni. Upieczone tartaletki wyjmuję z foremek i dobrze studzę.
- Sałatka: Jajka gotuję na twardo, studzę i obieram je ze skorupek, następnie kroję w drobną kosteczkę. Buraczki i groszek bardzo dokładnie odsączam z zalewy ( buraczki to nawet odciskam). Śledzie osuszam i kroję je w niewielką kostkę. Następnie wszystkie składniki dokładnie mieszam z majonezem przyprawiając do smaku pieprzem i ewentualnie solą ( ja już nie soliłam).
- Do dobrze wystudzonych tartaletek nakładam przygotowaną sałatkę.
Sałatka śledziowa w kruchych tartaletkach gotowa do podania. Życzę smacznego.
Autor: babeczka35
Polecamy również
Imprezowa Sałatka
Dodatek na imieninową kolację.
Sałatka z ogórka i rzeżuchy.
Wiosna to czas gdy z chęcią sięgamy po wiosenne warzywa. Sałatki są lekkie, zdrowe i pyszne. Polecam.
Sałatka z Krabów
mało pracy, mało składników a za to bardzo smaczna, polecam.
Sałatka
zdrowa sałatka do obiadu
Sałatka z kalafiora
Szybka i porsta do zrobienia sałatka z kalafiora. Nie wymaga wielu składników. Bazowy kalafior + to co lubimy i g...Zobacz więcej przepisów na:
Prosta sałatka
Ostatnio dodane
Warszawa stawia na zdrowie
Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.