Polecamy dzisiaj:

Młoda kapusta - sprawdzony przepis

Sałatka śledziowa w kruchych tartaletkach

print Drukuj
Sałatka śledziowa w kruchych tartaletkach

Izabela S.

liczba porcji Liczba porcji 12
Ocena:
5.0

1 ocena

Bardzo polecam podać tak sałatkę śledziową. Będzie się efektownie prezentowała na stole. Sałatka śledziowa w kruchych tartaletkach pasuje na wiele okazji.

składniki

Składniki na ciasto:

  • 1 małe jajko
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 2 płaskie łyżki śmietany 12 %
  • 10 dag masła lub margaryny
  • pół małej łyżeczki soli

Składniki na sałatkę:

  • 38 dag buraczków marynowanych o occie i tartych na dużych oczkach
  • 1 puszka zielonego groszku
  • 4 duże jajka
  • 7 płatów śledziowych marynowanych w oliwie i occie
  • pieprz czarny mielony do smaku
  • 3 kopiaste łyżki dobrej jakości majonezu
  • ewentualnie sól do smaku

 Dodatkowe składniki:

  • 2 - 3 łyżki bułki tartej
  • masło lub margaryna do posmarowania foremek
  • mąka pszenna do posypania stolnicy
sposób przygotowania

Przepis na sałatkę śledziową w kruchych tartaletkach:

  1. Ciasto: Z podanych składników zagniatam ciasto następnie z ciasta formuję kulę i wkładam ją do lodówki na 30 minut do schłodzenia. Po tym czasie ciasto wałkuję na lekko posypanej mąką stolnicy i wylepiam nim foremki na tartaletki wcześniej posmarowane cieniutko masłem lub margarynę i oprószone bułką tartą. Średnica foremek około 9 cm. Ciasto nakłuwam widelcem i piekę około 15 minut do zrumienienia w temperaturze 180 stopni. Upieczone tartaletki wyjmuję z foremek i dobrze studzę.
  2. Sałatka: Jajka gotuję na twardo, studzę i obieram je ze skorupek, następnie kroję w drobną kosteczkę. Buraczki i groszek bardzo dokładnie odsączam z zalewy ( buraczki to nawet odciskam). Śledzie osuszam i kroję je w niewielką kostkę. Następnie wszystkie składniki dokładnie mieszam z majonezem przyprawiając do smaku pieprzem i ewentualnie solą ( ja już nie soliłam).
  3. Do dobrze wystudzonych tartaletek nakładam przygotowaną sałatkę.

Sałatka śledziowa w kruchych tartaletkach gotowa do podania. Życzę smacznego.

polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Brownie czekoladowe
Gwiazdka

Brownie czekoladowe

Przepis na brownie czyli ciasto czekoladowe jest łatwy, więc warto wypróbować. Brownie pokrojone na kawałki pasuje doskonale do aromatycznej kawy :) Polecam sprawdzony przepis na brownie!
 Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Magiczne Kotlety
Gwiazdka

Magiczne Kotlety

Pieczarki z połaczeniem serka topionego to pyszne nadzienie do schabu.
Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem
Gwiazdka

Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem

Pomysł na pyszny niedzielny obiad
Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem
Gwiazdka

Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem

Pomysł na pyszny niedzielny obiad
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!