Prosty przepis na powidła śliwkowe

Shutterstock.com

Liczba porcji 3

3.4

15 ocen

Wraz z końcem lata, wszystkich opanowuje pasja robienia dżemów i przetworów. Ja stawiam na powidła śliwkowe. Nie byłbym sobą gdybym ich nieco nie zmodyfikował. Moje powidła śliwkowe są proste w wykonaniu, ale bardzo smaczne.

śliwki węgierki - 2 kg (na 3 słoiki)
cukier - do 5 łyżek
sok z cytryny - 3 łyżki
cynamon - 1 łyżeczka
imbir - 1 łyżeczka

A oto mój prosty przepis na powidła śliwkowe:

Umyj śliwki przekrój na pół i wyjmij pestki.
Przełóż owoce do szerokiego garnka i wlej trochę wody.
Rozgotuj owoce na małym ogniu, często je mieszając drewnianą łyżką, aby nie przywierały do dna. Przykryj garnek pokrywką.
Kiedy śliwki puszczą sok, zdejmij pokrywkę i zostaw wszystko na ok. 2 godziny.
Po tym czasie dodaj sok z cytryny, imbir i cynamon.
Spróbuj powideł i ewentualnie dodaj cukru.
Ponownie podgrzej, aby cukier całkowicie się rozpuścił.
Kiedy masa zgęstnieje, przełóż ją do wyparzonych słoików i zamknij.
Słoiki pasteryzuj przez ok. pół godziny w temp. 150 stopni.

Powidła śliwkowe z cynamonem i imbirem smakują szczególnie z kubkiem gorącej herbaty, kiedy za oknem już dawno nie ma lata. Pomyśl o tym i spróbuj mojego przepis na powidła śliwkowe. Powodzenia!

Tagi: Desery, Przetwory, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Powidła, Przetwory ze śliwek
Autor: Andrzej

3.4

Liczba porcji 3

Drukuj

Powidła śliwkowe smażone

Pomimo tego, że w sklepach nie brakuje dżemów i powideł, domowe powidła śliwkowe nie mają sobie równych. Na powidła śliwkowe wybieramy mocno dojrzałe węgierki. Kiedy za oknem pojawi się szaruga, a potem śnieg - powidła śliwkowe przypomną ci ciepłe dni.

Prosty przepis na powidła śliwkowe

Wraz z końcem lata, wszystkich opanowuje pasja robienia dżemów i przetworów. Ja stawiam na powidła śliwkowe. Nie byłbym sobą gdybym ich nieco nie zmodyfikował. Moje powidła śliwkowe są proste w wykonaniu, ale bardzo smaczne.

Powidła śliwkowe bez cukru

Gdy jesień za oknem to znaczy, że nadchodzi czas na powidła śliwkowe. Powidła ze śliwek według starego przepisu nie wymagają wcale dodawania cukru! Węgierki na powidła śliwkowe powinno się wybierać takie, których skórka przy ogonku jest pomarszczona - dzięki temu wiemy, że śliwka jest bardzo słodka. Oto naprawdę stary przepis na powidła śliwkowe bez cukru.

Powidło śliwkowe z czekoladą i cynamonem.

Domowe powidło jest najlepsze, niezwykle pachnące i pyszne. Tym razem przygotowałam inną wersję, ale również pyszną, z czekoladowo-cynamonową nutką. Najlepiej smakuje ze świeżą chrupiącą bułeczką.

Powidła z piekarnika

Męczarnia, gotowanie w garnku, mieszanie, kuchnia zachlapana. Wystarczy powiedzieć koniec z tym i włożyć blaszkę do piekarnika ;-) Sprawdzony przepis na powidła śliwkowe. Bo domowe powidła ze śliwek to coś pięknego!

Zobacz więcej przepisów na:
Powidła śliwkowe

Kawa mrożona

Upały dookoła i człowiek nie wie już czym ugasić pragnienie. Kawa mrożona z odrobiną soku z cytryny to jest to, co lubię w słoneczne południe. Słońce przypieka, a ja sączę ulubioną kawę z nutą kwaskowej cytryny, która postawi mnie na nogi. Kawa mrożona przepis na kawę mrożoną jest banalny, a kawa mrożona ugasi pragnienie i sprawi, że odzyskam chęć do działania.