Suszone pomidory w oliwie.
Ocena: ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
0 Ocen
Ilość porcji: 4
Od kilku lat nie kupuję gotowych suszonych pomidorów w sklepie, ponieważ przygotowuję je sama. Domowe są najlepsze, niezwkle aromatyczne i pyszne.
.
Składniki:
2 kg pomidorów ( najlepiej Lima )
oliwa lub olej
cukier
sól
dodatkowo:
kilka liści bazylii
kilka ząbków czosnku
zioła prowansalskie
300 ml oliwy lub oleju
Sposób przygotowania:
1. Pomidory umyć, osuszyć, przekroić zdłuż na 4 części, usunąć cały miąższ z pestkami.
2. Przygotowane pomidory ułożyć na blaszkach wyłożonych papierem do pieczenia, następnie oprószyć solą i cukrem oraz skropić oliwą lub olejem.
3. Pomidory włożyć do piekarnika i suszyć przez około 3 godziny w temperaturze 100 stopni z wentylatorem.
4. Gotowe pomidory przełożyć do słoiczków, do każdego słoika włożyć liście bazylii, zioła prowansalkie, oraz obrane i przekrojone ząbki czosnku.
5. Oliwę podgrzać w garnku ( uważać, żeby się nie zagotowała ). Gorącą zalać pomidory i dokładnie zakręcić.
6. Odstawić. Po trzech dniach pomidory są już gotowe.
Autor: babeczka35
Polecamy również
Ostatnio dodane
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.
Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję
Zdrowe i smaczne sałatki od niepamiętnych czasów goszczą już na naszym stole. Okazuje się, że część z nich stała...