Polędwiczki wieprzowe z jabłkami
Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
18 Ocen
Ilość porcji: 4
Polędwiczki wieprzowe są uważane za najlepszą część tuszy wieprzowej. Z polędwiczek wieprzowych powstają soczyste, delikatne i smaczne pieczenie. Tak przygotowane polędwiczki wieprzowe można wykorzystać jako porcję mięsa na obiad, ale równie świetnie sprawdzi się jako wędlina do kanapek na drugie śniadanie. Polecam polędwiczki wieprzowe z jabłkami!
Składniki:
- Polędwiczka wieprzowa 450 g
- Cebula 1 sztuka
- Jabłko 1 sztuka
- Mąka 1 łyżka
- Zioła prowansalskie łyżeczka
- Czosnek 1 ząbek
- Oliwa z oliwek 2 łyżki oliwy
Sposób przygotowania:
A teraz przepis na polędwiczki wieprzowe z jabłkami
- Polędwiczkę opłukać osuszyć ręcznikiem papierowym, oprószyć ziołami i natrzeć czosnkiem
- Obmażyć na silnie rozgrzanym tłuszczu ze wszystkich stron
- Osypać ziołami prowansalskimi, wlać 1/4 szkl. wody i dusić pod przykryciem do miękkości
- Wyparowany sos uzupełniać wodą
- Pod koniec duszenia dodać obraną i pokrajaną w krążki cebulę i obrane, poszatkowane jabłko (gniazda nasienne wydrążyć) - całość poddusić razem do miękkości
- Gdy mięso będzie miękkie, sos zmiksować na gładko
Polędwiczki wyłożyć na półmisku, pokroić w skośne plastry, a sos przelać do sosjerki.
# Tagi:
Autor: Marta
Polecamy również
Mini pizza z zapiekanych polędwiczek .
Bardzo fajna potrawa na imprezę.
Polędwiczki wieprzowe w curry
Doskonały, wyśmienity, aromatyczny smak polędwiczek połączonych z bananami w egzotycznym sosie curry:))))
Polędwiczki wieprzowe w sosie z gorgonzoli
Przepis na polędwiczki wieprzowe jest niejeden, ale przepis na polędwiczki w sosie z gorgonzoli zadowoli nawet najbardzi...
Polędwiczki z zurawną i gruszkami
Robiłam kiedyś podobne danie z kaczką i była pyszna, teraz chciłam wypróbować z polędwiczkami i wyszły pyszne.
Polędwiczki z żurawiną
Aromatyczne, mięciutkie miąsko z dodakiej żurawinyZobacz więcej przepisów na:
Polędwiczki wieprzowe
Ostatnio dodane
Warszawa stawia na zdrowie
Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.