Polędwiczki w sosie serowym
Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
0 Ocen
Ilość porcji: 5
soczyste mięso w sosie serowym z dodatkoiem warzyw sezonowych
Składniki:
· 1 Polędwiczka wieprzowa
· Sól
· Pieprz
· Oregano
· Olej do smażenia
· brokuł
· 50 dag fasolki szparagowej
· ½ opakowania marchewki mini mrożonej
· 50 dag ziemniaków
· Przyprawa do ziemniaków
· 2 łyżki masła
· 2 łyżki mąki pszennej
· 2 szk. mleka
· Żółtko
· 15 dag sera żółtego
· Sól
· Pieprz
· Oregano
· Olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Kroimy mięso w plastry i lekko rozbijamy.
2. Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron, doprawiamy pieprzem, solą oraz oregano.
3. Obieramy ziemniaki, kroimy w plastry, gotujemy w osolonej wodzie na pół twardo.
4. Po ugotowaniu układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, posypujemy przyprawą i zapiekamy do chwili zarumienienia.
5. Warzywa gotujemy w osolonej wodzie.
6. Upieczone ziemniaki przekładamy do naczynia żaroodpornego.
7. Na ziemniaki układamy mięso.
8. Na mięso ugotowane warzywa.
9. Masło rozpuszczamy w małym garnku.
10. Do masła dodajemy 2 łyżki mąki, mieszamy.
11. Wlewamy 1 ½ mleka a w pozostałej ½ szk. mleka roztrzepujemy jajko.
12. Ser ścieramy na tarce o dużych oczach i wkładamy do garnka z mlekiem, gotujemy.
13. Doprawiamy gałką, pieprzem.
14. Wlewamy mleko z żółtkiem, chwilę gotujemy.
15. Sosem polewamy zapiekankę.
16. Zapiekamy 30 minut w 180˚C.
17. Zapiekanka gotowa. Smacznego.
# Tagi:
Autor: maalikaa
Polecamy również
Polędwiczki z cukinią
Polędwiczki z cukinią to idealna przystawka przed głównym daniem
Polędwiczki wieprzowe z jabłkami
Polędwiczki wieprzowe są uważane za najlepszą część tuszy wieprzowej. Z polędwiczek wieprzowych powstają soczyste, delik...
Polędwiczki wieprzowe w żurawinie
Jak pokazuje przepis na polędwiczki wieprzowe w żurawinie, wieprzowina nie musi być zakazanym produktem w zdrowej kuchni...
Polędwiczki wieprzowe duszone ze śliwkami
Mięso polędwiczek wieprzowych jest soczyste, kruche i stosunkowo, zawiera mało tłuszczu - 100g zawiera jedynie 5g. Pod w...
Przepyszne Polędwiczki w sosie grzybowym
Moje dzieci tą potrawę uwielbiająZobacz więcej przepisów na:
Polędwiczki wieprzowe
Ostatnio dodane
Warszawa stawia na zdrowie
Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.