Placuszki z cukinii z rozmarynem

Placuszki z cukinii z rozmarynem

Ocena:

7 Ocen

portions

Ilość porcji: 4

Te pyszne placuszki z cukinii pachnące rozmarynem to pomysł na lekki obiad. Możemy podać je udekorowane ketchupem lub z dowolnym sosem, np. czosnkowym. Polecam przepis na placki z cukinii, gdy akurat trwa sezon na cukinię.

Składniki:

  • 2 jajka
  • 1 młoda cukinia
  • 4-5 łyżek mąki pszennej
  • 1 łyżka mleka
  • sól i pieprz do smaku
  • kilka gałązek rozmarynu
  • kilka gałązek koperku
  • szczypta proszku do pieczenia
  • olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Przepis na placki z cukinii, pyszny i smaczny obiad:

  1. Cukinię myjemy i osuszamy, następnie cieniutko obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach, następnie dokładnie odciskamy z nadmiaru soku.
  2. Do przygotowanej cukinii wbijamy jajka, dodajemy mleko, mąkę, proszek do pieczenia, posiekany koperek i rozmaryn, przyprawiamy do smaku solą i pieprzem, następnie dokładnie mieszamy. Jeżeli ciasto jest zbyt rzadkie możemy dodać jeszcze trochę mąki.
  3. Na patelni rozgrzewamy olej, łyżką kładziemy porcje ciasta formując placuszki. Smażymy po kilka minut z każdej strony.
  4. Upieczone placuszki odsączamy z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.

Placuszki z cukinii gotowe. Podajemy i smacznego.

Autor: babeczka35

Polecamy nasze przepisy