Strona Główna
/
Placek z biszkopcikami
/
Placek z biszkopcikami

Placek z biszkopcikami

Ocena: ★ ★ ★ ★ ★

0 Ocen

Ilość porcji: 20

Świetne ciasto z biszkopcikami przełożonymi smaczną marmoladą i galaretkami wraz z jabłkami i śmietanką!

Składniki:

Biszkopt:
5 jaj
5 łyżek cukru
1 łyżka proszku do pieczenia
5 łyżek mąki pszennej
Masa:
do smaku cukier puder
1 masło
MASA JABŁKOWA:
1,5 kg jabłek
2 galaretki cytrynowe
Masa śmietankowa:
500 ml śmietanki
3 galaretki zielone
DODATKOWO:
1 opakowanie okrągłych biszkoptów
1 marmolada
1 polewa czekoladowa

Sposób przygotowania:

Zacznijmy od przygotowania biszkopta :

Białka oddzielamy od żółtek i ubujamy je na sztywną pianę z cukrem. Nastepnie wlewamy żółtka i wsypujemy mąkę i proszek do pieczenia.Pieczemy w formie 25/36. Studzimy i przekrawamy na 2 części.

Przygotowujemy masę:

Masło ucieramy z cukrem na puch.

Przygotowujemy masę jabłkową:

Jabłka dokładnie myjemy ,obieramy i kroimy w plastry lub w kosteczkę, smażymy gdy trochę się rozpadną wsypujemy galaretki w proszku . Mieszamy i studzimy.

Przygotujmy masę śmietankową:

Galaretkę rozpuszczamy w 1,5 szkl wody gdy zacznie tężeć mieszamy z ubitą śmietanką .

Biszkopciki sklejamy parami marmoladą.

Przełożenie ciasta :

Biszkopt- masa- masa jabłkowa- sklejane biszkopty (kładziemy je z odstępami)- masa śmietankowa- biszkopt- dekoracja-polewa.