Strona Główna
/
Pizza przepis
/
Pizza z pomidorowym sosem i mozzarellą.

Pizza z pomidorowym sosem i mozzarellą.

Ocena: ★ ★ ★ ★ ★

1 Ocen

Ilość porcji: 4

Domowa pizza jest najlepsza, a jak jeszcze sami zrobimy pyszny i pachnący sos ziołami, czosnkiem i pomidorami... coś pysznego. Pizza jest bardzo syta i pyszna. Polecam.

Składniki:

Ciasto:

półtorej szklanki mąki pszennej

2 i pół dag drożdży

4 łyżki oleju

około 150 ml ciepłej wody

1 łyżeczka soli

1 łyżeczka cukru

Sos:

2-3 ząbki czosnku

1 mała cebula

1 puszka pomidorów w zalewie

olej do smażenia

sól i pieprz do smaku

oregano suszone

bazylia suszona

zioła prowansalskie

Dodatkowo:

mozzarella 1 kulka około 12 dag

masło do posmarowania formy

mąka do posypania stolnicy

Sposób przygotowania:

1. Ciasto: Drożdże należy rozpuścić z cukrem w ciepłej wodzie, wlewać do mąki i wymieszać widelcem ( nie zagniatać ). Następnie przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na około 30 minut.

2. Po tym czasie do ciasta dodać sól i olej, następnie zagnieść ciasto. Ponownie przykryć je ściereczką i odstawić na 30 minut w ciepłe miejsce, żeby wyrosło.

3. Sos: Czosnek i cebulę obrać, następnie drobniutko posiekać. W garnku rozgrzać trochę oleju, wrzucić cebulę z czosnkiem i chwilę przesmażyć, uważając ,żeby za mocno nie przypiec. Wlać całą zawartość pomidorów z puszki i dusić do miękkości i zgęstnienia sosu. Na koniec sos przyprawić do smaku solą, pieprzem i ziołami. Przestudzić.

4. Wyrośnięte ciasto wałkować na posypanej mąką stolnicy i wyłożyć do blaszki posmarowanej masłem, o średnicy 25 cm. Na ciasto wyłożyć przestudzony sos.

5. Następnie pizzę piec około 30 minut w temperaturze 180 stopni,na 10 minut przed końcem pieczenia wyłożyć pokrojony ser mozzarella i zapiec aż ser się rozpuści. Podawać i smacznego.