Pizza z pomidorowym sosem i mozzarellą.

1. Ciasto: Drożdże należy rozpuścić z cukrem w ciepłej wodzie, wlewać do mąki i wymieszać widelcem ( nie zagniatać ). Następnie przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na około 30 minut.

2. Po tym czasie do ciasta dodać sól i olej, następnie zagnieść ciasto. Ponownie przykryć je ściereczką i odstawić na 30 minut w ciepłe miejsce, żeby wyrosło.

3. Sos: Czosnek i cebulę obrać, następnie drobniutko posiekać. W garnku rozgrzać trochę oleju, wrzucić cebulę z czosnkiem i chwilę przesmażyć, uważając ,żeby za mocno nie przypiec. Wlać całą zawartość pomidorów z puszki i dusić do miękkości i zgęstnienia sosu. Na koniec sos przyprawić do smaku solą, pieprzem i ziołami. Przestudzić.

4. Wyrośnięte ciasto wałkować na posypanej mąką stolnicy i wyłożyć do blaszki posmarowanej masłem, o średnicy 25 cm. Na ciasto wyłożyć przestudzony sos.

5. Następnie pizzę piec około 30 minut w temperaturze 180 stopni,na 10 minut przed końcem pieczenia wyłożyć pokrojony ser mozzarella i zapiec aż ser się rozpuści. Podawać i smacznego.