Strona Główna
/
Pizza przepis
/
Pizza z pieczarkami, papryką i salami

Pizza z pieczarkami, papryką i salami

Ocena: ★ ★ ★ ★ ★

26 Ocen

Ilość porcji: 1

Jeżeli chodzi o pizzę, nie przepadam za egzotycznymi wersjami z ananasem, nutellą (!), a nawet kukurydzą. Moja ulubiona pizza to pizza z pieczarkami, papryką i salami. Pizza z pieczarkami ma klasyczny wytrawny smak i według mnie świetnie się nadaje na przekąskę w czasie domowego wieczoru filmowego z przyjaciółmi.

Składniki:

mąka - 3 szklanki
drożdże - 20 g
woda - ¼ litra
oliwa z oliwek - ¼ szklanki
sól
pieczarki - 20 dag
papryka - 1 szt.
cebula - 1 szt.
salami - 10 dag
ser mozzarella - 25 dag
sos lub koncentrat pomidorowy
zioła: oregano, tymianek, bazylia

Sposób przygotowania:

Jak robię moją ulubioną pizzę z pieczarkami, papryką i salami?

Drożdże rozpuszczam w wodzie, wlewam do posolonej maki, dodaję oliwę z oliwek, mieszam do połączenia składników i wyrabiam przez chwilę.
Formuję placek do pizzy na natłuszczonej blasze i odstawiam w cieple miejsce do wyrośnięcia na ok. 15 min.
Następnie smaruję pizzę sosem, posypuję ziołami.
Warstwami układam salami, pieczarki, cebule, paprykę.
Na koniec posypuję wszystko startym serem.
Pizze piekę w nagrzanym piekarniku (200-220ºC ) ok. 20 min.

Pizza z z pieczarkami, papryką i salami to danie, którego kompozycja smakowa bardzo mi odpowiada. Każdy oczywiście ma swoje ulubione składniki, ale moje są właśnie takie. Smacznego!