Polecamy dzisiaj:

Konkurs kulinarny - każdy wygrywa

Pizza z kalafiorem, pomidorem i mozzarellą.

print Drukuj
Pizza z kalafiorem, pomidorem i mozzarellą.

Izabela S.

liczba porcji Liczba porcji 4
Ocena:
0.0

0 ocen

Zaletą tej pizzy jest to, że ciasto nie musi wyrastać. Robimy ciasto i od razu do blaszki. A pizza z warzywami jest pyszna i bardzo syta. Zrobiłam ją na obiad i wszystkim bardzo smakowała. Możemy podać ją udekorowaną ulubionym ketchupem.

składniki

Ciasto:

4 łyżki ciepłego mleka

1 łyżeczka cukru

2 dag świeżych drożdży

1 mała płaska łyżeczka soli

1 jajko

2 łyżki śmietany 12 %

półtorej szklanki mąki pszennej

2 łyżki oleju

 

Obłożenie pizzy:

1 duży twardy pomidor

pół małego kalafiora

1 kulka sera mozzarella ( około 12 dag )

2 łyżki koncentratu pomidorowego 30 %

sól do smaku

zioła prowansalskie według uznania

pomidory suszone i mielone ( może być słodka papryka )

 

Dodatkowo:

mąka pszenna do posypania stolnicy

masło do posmarowania blaszki

sposób przygotowania

1. Kalafior należy podzielić na różyczki, umyć i ugotować w osolonej wodzie, nie powinien się za bardzo rozpadać. Następnie dokładnie odcedzić i wystudzić.

2. Pomidor umyć i osuszyć, następnie pokroić w plasterki i osuszyć je na papierowym ręczniku z nadmiaru wody.

3. Ciasto: Drożdże należy rozetrzeć z ciepłym mlekiem i cukrem. Do mąki wbić jajko, dodać roztarte drożdże, sól, olej i śmietanę, następnie zagnieść ciasto. Ciasto rozwałkować na posypanej mąką stolnicy i przełożyć do blaszki o średnicy 23 cm posmarowanej masłem.

4. Następnie na ciasto rozsmarować koncentrat pomidorowy i oprószyć ziołami i pomidorami mielonymi, następnie ułożyć plasterki pomidora, na pomidora ułożyć różyczki kalafiora i znów oprószyć ziołami i mielonymi pomidorami.

5. Pizzę wstawić do piekarnika i piec około 25 minut w temperaturze 180 stopni. Pod koniec pieczenia wyłożyć ser mozzarella pokrojony w plasterki i zapiekać kilka chwil, aż ser się rozpuści.

6. Gorącą pizzę pokroić i podawać. Smacznego.

Ocena:
0.0
Liczba porcji 4
polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Sałatka z kalafiora i rzodkiewek
Gwiazdka

Sałatka z kalafiora i rzodkiewek

kalafior surowy jest bardzo dobry jak połaczemy z jajkami oraz rzodkiewką wyjdzie nam pyszna sałatka.
Ciasto bez pieczenia Malinowiec
Gwiazdka

Ciasto bez pieczenia Malinowiec

Szybciutkie ciasto bez pieczenia,  z dodatkiem malin lub można wykorzystac iine owoce.
Rissoto na Patelni
Gwiazdka

Rissoto na Patelni

Bardzo dobre jednodaniowe danie z dodatkiem ryżu i warzyw,
Zapiekanka Rybna
Gwiazdka

Zapiekanka Rybna

Trochę wątpiłam czy połączenie  ryby  z pieczarkami pasuje, ale danie wyszło pyszne, Najlepsze jest trochę postoi  w tym sosie i ryba przejdzie nim.
Ziemniaki z męsem i sosem barbecue
Gwiazdka

Ziemniaki z męsem i sosem barbecue

Lubię, pewnie jak każdy zapiekanki  a kurczak i sos barbecue to pyszne danie :)
Mus Jabłkowy
Gwiazdka

Mus Jabłkowy

bardzo prosty przepis na mus w  słoiki na zimę.
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!