Pizza z brokułem i 4 serami


Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
6 Ocen

Ilość porcji: 8
Pizza z czterema serami to pizza dla tych, którzy uwielbiają ser w każdej postaci. Gouda, wędzony ser, klasyczna mozzarella i niezwykle aromatyczny, z lekką nutą ostrości niebieski lazur. Przepis na pizzę będzie jeszcze lepszy, gdy dodamy dodatki w postaci kurczaka i brokułu. Po prostu przesmaczny pizza przepis :)
Składniki:
- Ciasto na pizzę:
- 100ml ciepłej wody
- 180g mąki pszennej
- 4g suchych drożdży
- 1 łyżka oliwy
- 1 jajko
- szczypta soli
- Sos pomidorowy:
- 2 średnie pomidory
- 2 ząbki czosnku
- kilka liści świeżej bazylii
- 1 łyżeczka oregano
- 2 łyżki oliwy
- sól
- pieprz
- Dodatkowo:
- 400g brokułu
- 300g fileta z kurczaka
- przyprawa do kurczaka
- 120g mozzarelli
- 120g sera pleśniowego lazur
- 80g sera gouda
- 80g sera wędzonego
- 1/2 puszki kukurydzy konserwowej
Sposób przygotowania:
Pizza przepis na pizzę w kilku krokach:
- Najpierw ciasto na pizzę:
Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy oliwę, jajko, sól a także ciepłą wodę wymieszaną wcześniej z drożdżami. Ciasto mieszamy łyżką a następnie wyrabiamy dłońmi i odstawiamy do wyrastania na 30 minut - to doskonały przepis na ciasto na pizzę :) - Teraz kolej na sos pomidorowy, który doda smaku naszej pizzy: najpierw musimy pomidory sparzyć, nastepnie obrać ze skóry a następnie pokroić w kostkę. Do malaksera wrzucamy pokrojone pomidory, dodajemy czosnek, bazylię, oregano i oliwę. Zmiksować wszystko teraz trzeba na jednolitą masę, doprawiamy solą, pieprzem, a następnie przekładamy do rondelka i gotujemy na małym ogniu do momentu aż sos zgęstnieje i będzie się nadawał do posmarowania pizzy.
- Teraz pora na brokuł, który musimy umyć, podzielić na różyczki i ugotować al dente w osolonej wodzie.
- Przygotowujemy kurczaka: fileta z kurczaka kroimy w mniejszą kostki, które trzeba oprószyć przyprawą do kurczaka i odstawić na około 20 minut. Po tym czasie smażymy kurczaka na patelni z małą ilością oliwy.
- Przygotowujemy ser: mozzarellę kroimy w cienkie plasterki, ser lazur w kostkę, a pozostałe sery musimy zetrzeć na tarce.
- Pora na smaczny finał: wyrośnięte ciasto na pizzę rozwałkowujemy i umieszczamy na blaszce do pizzy o średnicy 30cm. Ciasto smarujemy sosem pomidorowym, a następnie układamy różyczki brokułu, kawałki fileta z kurczaka, mozzarellę, ser lazur, kukurydzę zaś na wierzchu posypujemy serem gouda i serem wędzonym.
- Wstawiamy pizzę do piekarnika nagrzanego do temperatury 200°C nasz pyszną pizzę. Pieczemy 20-30 minut.
Pizza z 4 serami, brokułami, kurczakiem gotowa. Prosty przepis a jaka smaczna pizza :)
Smacznego!
Autor: EwelinaP
Polecamy również

Pizza z boczniakami, cebulą i serem mozzarella.
Prosta z zarazem bardzo smaczna pizza. Boczniaki to bardzo smaczne grzyby, a połączenia ich z serem mozzarellą nadaje pi...
Pizza z suszonymi pomidorami, kaparami i oliwkami.
Trochę urozmaicona pizza z pieczarkami. Wszystko do siebie pysznie pasuje. Polecam domowy przepis na pizzę na przekąskę,...
Pizza na razowym cieście z salami,parmezanem i mozzarellą
Przepis na pizzę - dziś przygotowałam moją ulubioną pizzę na cieście razowym z rukolą. Pizza każdemu zasmakuje, więc pol...
Pizza
Pizzę można podawać z różnymi dodatkami ja najchętniej robię pizzę z farszami warzywnymi i mozzarellą
Pizza - podstawowy przepis na ciasto
Ile osób, tyle preferencji co do pizzy. Trudno jednak zrobić ulubioną pizzę nie wiedząc jak przyrządzić podstawow...Zobacz więcej przepisów na:
Pizza przepis

Ostatnio dodane

Warszawa stawia na zdrowie
Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.