Pizza rodzinna

1.
Przygotowanie ciasta: Wszystkie składniki wymieszać ze sobą, ciasto zagnieść i odstawić do wyrośnięcia. Ciasto powinno tylko trochę urosnąć - wystarczy ok. 30 min.
2.
Przygotowanie sosu: Wymieszać w miseczce koncentrat pomidorowy, oliwę z oliwek i przyprawy. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Dobrze wymieszać.
3.
Ciasto po wyrośnięciu ponownie zagnieść. Rozwałkować na papierze do pieczenia do pożądanych wymiarów - u mnie prostokąt taki, żeby zmieścił się na blaszkę piekarnika. Ciasto posmarować sosem pomidorowym. Na wierzchu ułożyć cebulę pokrojoną w pióra, paprykę pokrojoną w okręgi lub paski, boczek i szynkę pokrojone w paski, małe różyczki (sparzonego wcześniej) brokuła, posypać kukurydzą. Wierzch pizzy posypać startym żółtym serem. Piec w gorącym piekarniku (210 stopni) przez około 25 minut. Brzegi pizzy powinny się przyrumienić.