Pizza Rimini

Wędrówki po kuchni

Liczba porcji 6

2.0

3 oceny

Pizza to jedno z najpopularniejszych dań na świecie. Zwykle zaliczana jest do fast – fodów. Nie brakuje mimo to osób, które chętnie zajadają się drożdżowym plackiem z ulubionymi dodatkami. W mojej rodzinie jest również bardzo mile widziana i często przygotowuję ją samodzielnie w domu. Każdy domownik ma możliwość skomponowania swojej pizzy z ulubionymi dodatkami.

Ciasto:
Zaczyn drożdżowy:
6 dag drożdży świeżych
1 łyżka mąki
3 łyżki wody
1 łyżeczka cukru
Ciasto właściwe:
500 g mąki
500 ml ciepłej wody
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka oregano
2 łyżki oliwy z oliwek
Dodatki:
250 g pieczarek
1 puszka kukurydzy
150 g cienkich plasterków boczku
250 g sera żółtego
Sos:
1 puszka pomidorów pelati
2 ząbki czosnku
1/2 łyżeczki oregano
2 łyżki świeżej bazylii
1 płaska łyżeczka cukru
1 łyżka oliwy z oliwek
pieprz czarny
sól

Zaczyn drożdżowy:
Do kubeczka wlewamy ciepłą wodę, dodajemy pokruszone drożdże, cukier i mąkę. Mieszamy i dostawiamy na 10 minut, aby drożdże zaczęły pracować.
Sos:
W rondelku rozgrzewamy oliwę, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i podsmażamy na małym ogniu. Mieszamy uważając, aby czosnek się nie przypalił. Dodajemy pomidory, zioła i przyprawy. Gotujemy na małym ogniu tak długo, aż sos odparuje i zgęstnieje.
Ciasto:
Do dużej miski przesiewamy mąkę, dodajemy zaczyn drożdżowy i pozostałe składniki. Zwróćmy szczególną uwagę, aby soli nie sypać bezpośrednio na zaczyn drożdżowy, bo może zaburzyć pracę drożdży. Zagniatamy elastyczne i jednolite drożdżowe ciasto. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Wyrośnięte ciasto jeszcze raz zagniatamy i formujemy blaty do pizzy. Gotowe blaty układamy na specjalnych, okrągłych formach do pizzy i odstawiamy do ponownego wyrośnięcia. Każdy blat pizzy smarujemy sosem pomidorowym, układamy pokrojone pieczarki, boczek i kukurydzę. Wierzch posypujemy startym, żółtym serem. Pieczemy w temperaturze 200’C od 7-10 minut. Podajemy z ulubionymi sosami.
Moje rady:
- rośnięcie ciasta jest uzależnione od temperatury otoczenia

Tagi: Pizza
Autor: Jagoda17

2.0

Liczba porcji 6

Drukuj

Kotlecki Ala pizza

Pizze każdy lubi, duzy i mały a co powiecie na ktleciki w wersji pizza?

Pizza z rybą

Smaczny sposób na podanie dziecku ryby, za którą nie przepada

Domowa pizza

Zdrowa, smaczna, sycąca domowa pizza

Pizza z szynką szwarcwaldzką

To sprawdzony przepis na włoską pizzę na cienkim cieście z szynką szwarcwaldzką, dużą ilością mozzarelli oraz rukolą.

Pizza z trzema serami

To sprawdzony przepis na pizzę z trzema rodzajami sera: mozzarellą, parmezanem oraz Goudą.

Zobacz więcej przepisów na:
Pizza przepis

Mięso o smaku pizzy

Mięso ma bardzo smaczny smak pizzy, każdemu będzie smakowało!

calzone

Calzone, czyli pizza w kształcie pieroga, z nadzieniem pieczarkowym to pyszna propozycja na ciepły posiłek

Pizza mufinka

mini pizza to doskonała przystawka na przyjęcie ,podana na ciepło smakuję rewelacyjnie

kalafior, Kolacje, Kuchnia włoska, Mąka pszenna, Obiady, Pieczarki, Pizza, pomidory, Przekąski, Przepisy bez mięsa, Przepisy dla dzieci, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Przepisy wegetariańskie, Przepisy ze szpinakiem, Warzywa

Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki

Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybierz odpowiedni ekspres do kawy. Do najlepiej ocenianych sprzętów należą modele marki DeLonghi. Nawiązują do włoskich tradycji przygotowywania doskonałego espresso, ale sprawdzą się również dla miłośników kaw z puszystą pianką!

Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki

Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji. Współpraca z takim partnerem staje się kluczowym elementem sukcesu w dziedzinie cukiernictwa, zapewniając dostęp do różnych produktów, korzystnych cen oraz wsparcia specjalistów branżowych. Dzięki temu można znacznie lepiej rozwijać swoje przedsięwzięcia, tworząc wyjątkowe i konkurencyjne wyroby cukiernicze. Aby dowiedzieć się więcej na ten temat, koniecznie przeczytaj ten artykuł!

Pyszne zawijańce z rodzynkami

Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.

Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję

Zdrowe i smaczne sałatki od niepamiętnych czasów goszczą już na naszym stole. Okazuje się, że część z nich stała się nawet klasycznym wyznacznikiem polskiej kuchni. Mowa tu w szczególności o tradycyjnej sałatce jarzynowej, która jest prostym i szybkim daniem na dosłownie każdą okazję! Sprawdź więc jak możesz ją przygotować i kiedy sprawdzi się ona najlepiej! Sałatka jarzynowa - klasyka gatunku, którą może przygotować każdy! Co będzie potrzebne do przygotowania sałatki jarzynowej?Sałatka jarzynowa składa się głównie ze świeżych warzyw oraz przypraw, które nadają jej charakterystycznegosmaku.

Espresso, latte czy flat white? Poznaj rodzaje kaw i ich sekrety

Dzisiaj na półkach sklepowych można znaleźć szeroką gamę typów kaw, oferujących zróżnicowane smaki i aromaty.Napój uzyskiwany z ziaren kawowca zdobył na tyle dużą popularność, że dla wielu osób dzień bez kawy jest trudny do wyobrażenia. Różnorodność napojów kawowych jest tak ogromna, że każdy może odkryć idealną, włoską kawę, którą się zachwyci!

Hummus z ciecierzycy

Pysznie kremowa pasta z ciecierzycy i sezamu czyli hummus. Popularne danie z kuchni bliskiego wschodu, które na dobre zadomowiło się na stołach całego świata. Ten przepis jest prosty a efekt dużo lepszy od gotowego rozwiązania ze sklepu!

Placki ziemniaczane przekładane sosem grzybowym

Pizza Rimini

Wszelkieprzepisy.pl

Znajdziesz nas na: