Pierogi z drobiowym mięsem.

Przepis na pierogi z farszem z drobiowego mięsa:

1. Wykonanie farszu: Mięso oczyszczamy, myjemy i dokładnie osuszamy, następnie mielimy w maszynce. Cebulę obieramyi drobno kroimy. Mięso z cebulą smażymy do miękkości na niewielkiej ilości oleju, na koniec przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Farsz studzimy.
2. Ciasto: Składniki ciasta zagniatamy stopniowo wlewając wodę.
3. Następnie ciasto wałkujemy na posypanej mąka stolnicy i szklanką wykrawamy krążki, nakładamy porcje mięsa i zlepiamy formując pierogi.
4. Tak przygotowane pierogi gotujemy w osolonej wodzie, przez około 5 minut od wypłynięcia, odcedzamy.
5. Cebulę obieramy i kroimy, następnie smażymy do zrumienienia na maśle.
6. Podanie: Pierogi podajemy polane masłem z cebulką.

Pyszne pierogi z mięsem gotowe. Smacznego.