Polecamy dzisiaj:

Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję

Pierogi z kaszą jaglaną i cielęciną

print Drukuj
Pierogi z kaszą jaglaną i cielęciną

joanna1974

liczba porcji Liczba porcji 6
Ocena:
5.0

2 oceny

Sprawdzony przepis na pierogi z kaszą jaglaną. Delikatne pierożki z farszem z chudego cielęcego mięsa z dodatkiem kaszy jaglanej. 

składniki
  • ciasto :
  • mąka 2 szklanki 
  • woda letnia
  • sól 1 łyżeczka 
  • oliwa 1 łyżka
  • farsz: 
  • cielęcina 1/2 kg
  • kasza jaglana 100 gram 
  • cebula 1 duża 
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku 
  • tymianek łyżeczka 
  • masło klarowane 2 łyżki
sposób przygotowania

Sprawdzony przepis na pierogi z kaszą  jaglaną w kilka kroków:

  1. najpierw robimy ciasto i tak: mąkę musimy przesiać na stolnicę, dodać sól, oliwę i tyle letniej wody aby zagnieść ciasto. Wyrabiamy aby było elastyczne i gładkie, a następnie trzeba je przykryć ściereczką na 30 minut.
  2. teraz pora na farsz: cielęcinę trzeba pokroić w kostkę i podsmażyć na maśle, cebulę pokroić w piórka i dodać do mięsa, wszystko  podsmażyć i odstawić do wystygnięcia.
  3. kaszę musimy ugotować i schłodzić.
  4. następnie zimne mięso trzeba zmielić, dosypać kaszę, wymieszać, przyprawić tymiankiem, solą i pieprzem.
  5. teraz ciasto trzeba cienko rozwałkować, następnie wyciąć krążki, które faszerować będziemy porcją mięsa, zlepiamy brzegi, wrzucamy na wrzącą, osoloną wodę, po wypłynięciu pozwalamy im się gotować około minuty - najlepiej sprawdzić na pierwszym, ile powinniśmy je gotowac.

Pyszne pierogi z kaszą jaglaną i cielęciną podajemy ze skwarkami.

Smacznego!

Ocena:
5.0
Liczba porcji 6
polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Gwiazdka

Pyszne zawijańce z rodzynkami

Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.
Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję
Gwiazdka

Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję

Zdrowe i smaczne sałatki od niepamiętnych czasów goszczą już na naszym stole. Okazuje się, że część z nich stała się nawet klasycznym wyznacznikiem polskiej kuchni. Mowa tu w szczególności o tradycyjnej sałatce jarzynowej, która jest prostym i szybkim daniem na dosłownie każdą okazję! Sprawdź więc jak możesz ją przygotować i kiedy sprawdzi się ona najlepiej! Sałatka jarzynowa - klasyka gatunku, którą może przygotować każdy! Co będzie potrzebne do przygotowania sałatki jarzynowej?Sałatka jarzynowa składa się głównie ze świeżych warzyw oraz przypraw, które nadają jej charakterystycznegosmaku.
Espresso, latte czy flat white? Poznaj rodzaje kaw i ich sekrety
Gwiazdka

Espresso, latte czy flat white? Poznaj rodzaje kaw i ich sekrety

Dzisiaj na półkach sklepowych można znaleźć szeroką gamę typów kaw, oferujących zróżnicowane smaki i aromaty.Napój uzyskiwany z ziaren kawowca zdobył na tyle dużą popularność, że dla wielu osób dzień bez kawy jest trudny do wyobrażenia. Różnorodność napojów kawowych jest tak ogromna, że każdy może odkryć idealną, włoską kawę, którą się zachwyci!
Hummus z ciecierzycy
Gwiazdka

Hummus z ciecierzycy

Pysznie kremowa pasta z ciecierzycy i sezamu czyli hummus. Popularne danie z kuchni bliskiego wschodu, które na dobre zadomowiło się na stołach całego świata. Ten przepis jest prosty a efekt dużo lepszy od gotowego rozwiązania ze sklepu!
Sałatka ziemniaczana do grilla
Gwiazdka

Sałatka ziemniaczana do grilla

Jak zrobić sałatkę ziemniaczaną na grilla? Zobaczcie przepis na pyszną sałatkę, która idealnie pasuje do grilla. Smacznego!
Wiosenne śniadanie
Gwiazdka

Wiosenne śniadanie

Jak zrobić sałatkę z jajkiem, ogórkiem i rzodkiewką? Oto pyszne wiosenne śniadanie z jajkami, świeżymi ogórkami i rzodkiewką.
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!