Proste pierogi z jagodami

Jak się robi proste i szybkie pierogi z jagodami:

1. Zebrane jagody przebieramy, płuczemy i suszymy. Posypujemy cukrem.
2. Kolej na ciasto: mieszamy mąkę z wodą powoli jej dolewając, solimy i dodajemy łyzkę oliwy. Wyrabiamy elastyczne ciasto. Jest gotowe, gdy nie klei się do rąk.
3. Gdy już mamy ciasto na pierogi gotowe, rozwałkowujemy je na na podsypanej mąką stolnicy na cienkie placki. Następnie używając szklanki wykrajamy kółka.
4. Na środek każdego krążka nakładamy łyżka jagody i zlepiamy je dokładnie.
5. Gotujemy w garnku wodę i wrzucamy pierogi na osoloną, gotującą się wodę. Gdy wypłyną gotujemy je jeszcze ok 2 minut i sprawdzamy, czy są miękkie. Ja tak zwykle robię.
6. Pierogi z jagodami podaję polane śmietaną - są pyszne.

Smacznego