Domowe pierogi z jagodami

Pierogi z jagodami robię w ten sposób:

1. Wstawiamy wodę w szerokim, najlepiej płaskim garnku, solimy.
2. Mąkę sypiemy na stolnicę, wbijamy jajko, solimy, dodajemy wody (jeśli damy gorącą, to uważać trzeba, żeby się nie poparzyć!) i wyrabiamy ciasto na pierogi. Dzielimy ciasto na części i przykrywamy, żeby nie wyschło.
3. Jagody starannie płuczemy, osuszamy i posypujemy cukrem pudrem.
4. Starannie wałkujemy ciasto na cienkie placki i szklanką lub inną foremką wycinamy krążki.
5. Każdy krążek składamy i nakładamy łyżeczką do środka jagody. Brzegi starannie zalepiamy. Mamy już gotowe do gotowania pierogi.
6. Wrzucamy pierogi z jagodami na osoloną, wrzącą wodę, mieszamy łyżką i przykrywamy. Gdy wypłyną, zdejmujemy pokrywkę i gotujemy ok. 2 - 3 minut. Wyjmujemy pierogi najlepiej łyzką cedzakową.
7. Pierogi z jagodami można podawać ze śmietaną albo jogurtem, co kto lubi.

Smacznego!