Polecamy dzisiaj:

Żurek wielkanocny

Po prostu pierogi ruskie

print Drukuj
Po prostu pierogi ruskie

Fotolia.com

liczba porcji Liczba porcji 6
Ocena:
3.8

21 ocen

Pierogi ruskie zachwycają wszystkich. A jak nie zachwycają to dotąd trzeba gotować, aż zaczną :) Żartuję, w ten sposób można tylko obrzydzić pierogi ruskie, a nie wolno tego zrobić, bo potrawa to zacna i z dawien dawna jadana w Polsce. Pierogi ruskie kojarzą sie z czasochłonnościa, ale nie przesadzajmy, znam bardziej czasochłonne potrawy :)

składniki
  • Ciasto:
  • 250 ml mąki 
  • 1jajko
  • 1 łyżka oleju
  • sól
  • Farsz:
  • 50 dag twarogu
  • 80 dag ugotowanych ziemniaków
  • 2 cebule
  • olej
sposób przygotowania

Przepis na pierogi ruskie jest w sumie dość prosty, trochę czynności trzeba zrobić, ale per aspera ad astra :) Na końcu czeka nas niebiańska uczta :)

  1. Mąkę zagnieść z jajkiem, olejem i wodą na elastyczne ciasto.
  2. Ziemniaki, twaróg przepuścić przez maszynkę do mięsa .
  3. Na oleju zarumienić posiekaną cebulę, wymieszać z ziemniakami i serem. Przyprawić do smaku solą, pieprzem.
  4. Ciasto rozwałkować, wyciąć szklanką krążki. Na krążki nakładamy farsz i sklejamy pierogi.
  5. Pierogi gotujemy w osolonej wodzie z łyżką oleju, wrzucamy do wrzącej wody, gdy wypływają gotujemy jeszcze 2 minuty i wyławiamy.
  6. Przed podaniem pierogi odsmażamy na tłuszczu wytopionym z boczku, może brzmi niezdrowo, ale smakuje nieziemsko. Raz na jakiś czas można sobie pozwolić.

Smacznego!

Ocena:
3.8
Liczba porcji 6
polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Brownie czekoladowe
Gwiazdka

Brownie czekoladowe

Przepis na brownie czyli ciasto czekoladowe jest łatwy, więc warto wypróbować. Brownie pokrojone na kawałki pasuje doskonale do aromatycznej kawy :) Polecam sprawdzony przepis na brownie!
 Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Magiczne Kotlety
Gwiazdka

Magiczne Kotlety

Pieczarki z połaczeniem serka topionego to pyszne nadzienie do schabu.
Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem
Gwiazdka

Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem

Pomysł na pyszny niedzielny obiad
Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem
Gwiazdka

Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem

Pomysł na pyszny niedzielny obiad
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!