Polecamy dzisiaj:

Muszle zapiekane ze szpinakiem

Po prostu pierogi ruskie

print Drukuj
Po prostu pierogi ruskie

Fotolia.com

liczba porcji Liczba porcji 6
Ocena:
3.8

21 ocen

Pierogi ruskie zachwycają wszystkich. A jak nie zachwycają to dotąd trzeba gotować, aż zaczną :) Żartuję, w ten sposób można tylko obrzydzić pierogi ruskie, a nie wolno tego zrobić, bo potrawa to zacna i z dawien dawna jadana w Polsce. Pierogi ruskie kojarzą sie z czasochłonnościa, ale nie przesadzajmy, znam bardziej czasochłonne potrawy :)

składniki
  • Ciasto:
  • 250 ml mąki 
  • 1jajko
  • 1 łyżka oleju
  • sól
  • Farsz:
  • 50 dag twarogu
  • 80 dag ugotowanych ziemniaków
  • 2 cebule
  • olej
sposób przygotowania

Przepis na pierogi ruskie jest w sumie dość prosty, trochę czynności trzeba zrobić, ale per aspera ad astra :) Na końcu czeka nas niebiańska uczta :)

  1. Mąkę zagnieść z jajkiem, olejem i wodą na elastyczne ciasto.
  2. Ziemniaki, twaróg przepuścić przez maszynkę do mięsa .
  3. Na oleju zarumienić posiekaną cebulę, wymieszać z ziemniakami i serem. Przyprawić do smaku solą, pieprzem.
  4. Ciasto rozwałkować, wyciąć szklanką krążki. Na krążki nakładamy farsz i sklejamy pierogi.
  5. Pierogi gotujemy w osolonej wodzie z łyżką oleju, wrzucamy do wrzącej wody, gdy wypływają gotujemy jeszcze 2 minuty i wyławiamy.
  6. Przed podaniem pierogi odsmażamy na tłuszczu wytopionym z boczku, może brzmi niezdrowo, ale smakuje nieziemsko. Raz na jakiś czas można sobie pozwolić.

Smacznego!

Ocena:
3.8
Liczba porcji 6
polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Fileciki pod migdałową panierką
Gwiazdka

Fileciki pod migdałową panierką

Nie ma nic prostszego, łatwego a zarazem pysznego do zrobienia jak kotlety pod migdałową pierzynką.
Ziemniaki z kotlecikami
Gwiazdka

Ziemniaki z kotlecikami

Ciekawy pomysł na faszerowane ziemniaki, małymi kotlecikami mielonymi. Polecam pyszne.
Tostowa zapiekanka z kurczakiem
Gwiazdka

Tostowa zapiekanka z kurczakiem

Zapiekanka na chlebie tostowym z makaronem oraz kurczakiem, którą możemy podać na obiad lub kolacje.
Brownie czekoladowe
Gwiazdka

Brownie czekoladowe

Przepis na brownie czyli ciasto czekoladowe jest łatwy, więc warto wypróbować. Brownie pokrojone na kawałki pasuje doskonale do aromatycznej kawy :) Polecam sprawdzony przepis na brownie!
 Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!