Pierogi ruskie ze smażoną cebulką
Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
29 Ocen
Ilość porcji: 4
Pierogi ruskie to niecodzienna potrawa, myślę, że niedoceniana przez dzisiejsze pokolenie Polaków. A przecież już nasi dziadkowie delektowali się tą smaczną potrawą.Polecam tradycyjny przepis na pierogi ruskie. Najlepiej od małego zaszczepiać, żeby wszyscy zajadali się pysznymi pierogami.
Składniki:
- 1 kg mąki pszennej
- ciepła woda
- 1 jajko
- szczypta soli
- Farsz:
- 1 kg ugotowanych ziemniaków
- 250 dag twarogu
- 1 duża cebula
- sól, pieprz
- łyżka masła
Sposób przygotowania:
A tradycyjny przepis na pierogi ruskie wygląda tak:
- Ziemniaki i twaróg przemielić na maszynce do mięsa.
- Cebulę drobno posiekać, podsmażyć na maśle, dodać do farszu. Wszystko wymieszać, doprawić solą i pieprzem.
- Mąkę i jajko wymieszać z ciepłą wodą, i zagnieść na elastyczne ciasto.
- Ciasto rozwałkować, szklanką wyciąć z ciasta krążki a następnie nałożyć na nie farsz. Sklejamy brzegi i otrzymujemy pierogi, czyli lepimy :)
- Pierogi gotujemy w osolonej wodzie, gdy wypłyną, jeszcze minutkę , dwie i podajemy ze smażoną cebulką, wtedy są najlepsze i czujemy niebo w gębie :)
Smacznego!
Autor: Grzegorz
Polecamy również
Pierogi ruskie
Chyba każdy zna tę potrawę. Dla mnie to takie wspomnienie dzieciństwa. Pierogi ruskie mogłabym jeść (prawie) codziennie....
Pierogi ruskie - przepis
Przepisy na pierogi ruskie to chyba najpopularniejsze przepisy na pierogi w polskiej kuchni. Nie ma co się dziwić, bo pi...
Pierogi ruskie na medal
Pierogi ruskie pochodzą z Rusi Czerwonej, a nie jak niektórzy myślą, a nazwa wskazuje, z Rosji. A czy kiedyś Rusi...
Pierogi ruskie
Chyba każdy zna te pierogi. Dla mnie to wspomnienie dzieciństwa, moglabym je jeść (prawie) codziennie. Skórka mię...
Farsz na ruskie pierogi
Przepis na ruskie pierogi, a dokładnie na farsz do ruskich pierogów. Farsz do pierogów ruskich to bardzo i...Zobacz więcej przepisów na:
Pierogi ruskie
Ostatnio dodane
Warszawa stawia na zdrowie
Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.