Polecamy dzisiaj:

Konkurs kulinarny - każdy wygrywa

Pierogi ruskie ze smażoną cebulką

print Drukuj
Pierogi ruskie ze smażoną cebulką

Fotolia.com

liczba porcji Liczba porcji 4
Ocena:
4.2

26 ocen

Pierogi ruskie to niecodzienna potrawa, myślę, że niedoceniana przez dzisiejsze pokolenie Polaków. A przecież już nasi dziadkowie delektowali się tą smaczną potrawą.Polecam tradycyjny przepis na pierogi ruskie. Najlepiej od małego zaszczepiać, żeby wszyscy zajadali się pysznymi pierogami.

składniki
  • 1 kg mąki pszennej 
  • ciepła woda
  • 1 jajko
  • szczypta soli
  • Farsz:
  • 1 kg ugotowanych ziemniaków
  • 250 dag twarogu
  • 1 duża cebula
  • sól, pieprz
  • łyżka masła
sposób przygotowania

A tradycyjny przepis na pierogi ruskie wygląda tak:

  1. Ziemniaki i twaróg przemielić na maszynce do mięsa.
  2. Cebulę drobno posiekać, podsmażyć na maśle, dodać do farszu. Wszystko wymieszać, doprawić solą i pieprzem.
  3. Mąkę i jajko wymieszać z ciepłą wodą, i zagnieść na elastyczne ciasto.
  4. Ciasto rozwałkować, szklanką wyciąć z ciasta krążki a następnie nałożyć na nie farsz. Sklejamy brzegi i otrzymujemy pierogi, czyli lepimy :)
  5. Pierogi gotujemy w osolonej wodzie, gdy wypłyną, jeszcze minutkę , dwie i podajemy ze smażoną cebulką, wtedy są najlepsze i czujemy niebo w gębie :)

Smacznego!

Ocena:
4.2
Liczba porcji 4
polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Pizza ala kurczak
Gwiazdka

Pizza ala kurczak

Dla małych i dużych głodomorów
Serowa rolada
Gwiazdka

Serowa rolada

Zachwyca swoim wyglądam, smakowo jest pyszna.
Sodowe placki
Gwiazdka

Sodowe placki

Polecam do przypicia mleko.
Schabowe z nadzienieniem chińskim
Gwiazdka

Schabowe z nadzienieniem chińskim

W sam raz na śiwięta, pokażmy inną odsłonę schabu
Zapiekanka z Leśnymi grzybami
Gwiazdka

Zapiekanka z Leśnymi grzybami

Zapewne jeszcze ktoś ma zamrożone grzyby ;-)
Śledziowa Sałatka
Gwiazdka

Śledziowa Sałatka

W sam raz na wigilię
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!