Polecamy dzisiaj:

Konkurs kulinarny - każdy wygrywa

Pierogi ruskie - przepis

print Drukuj
Pierogi ruskie - przepis

Fotolia.com

liczba porcji Liczba porcji 10
Ocena:
3.6

15 ocen

Przepisy na pierogi ruskie to chyba najpopularniejsze przepisy na pierogi w polskiej kuchni. Nie ma co się dziwić, bo pierogi ruskie są bardzo smaczne, a przepis na pierogi ruskie to nie fizyka jądrowa :) I pasują na stół cały rok, po prostu same zalety. Także ruskie podali!

składniki
  • 1 kg ziemniaków
  • 250 dag twarogu
  • 200 dag wędzonego boczku
  • 1 cebula
  • 200 ml mąki pszennej
  • 1 łyżka oliwy
  • pieprz i sól
  • 2 łyżki klarowanego masła
sposób przygotowania

Oto prosty przepis na ruskie pierogi:

  1. Wymieszać mąkę z odrobiną letniej wody. Dodać sól i odrobinę oliwy. Zagnieść na jednolite ciasto a następnie rozwałkować na stolnicy. Za pomocą szklanki wycinamy z ciasta krążki.
  2. Ugotowane i utłuczone ziemniaki mieszamy z serem, doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
  3. Pokrojoną w kostkę cebulę i boczek smażymy na patelni a następnie dodajemy do farszu i mieszamy.
  4. Nakładamy porcje farszu na krążki z ciasta i formujemy pierogi.
  5. Pierogi wrzucamy na osolony wrzątek. Po wypłynięciu na powierzchnię wody pierogi są gotowe.
  6. Pierogi ruskie podajemy polane masłem.

Smacznego!

Ocena:
3.6
Liczba porcji 10
polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Pizza ala kurczak
Gwiazdka

Pizza ala kurczak

Dla małych i dużych głodomorów
Serowa rolada
Gwiazdka

Serowa rolada

Zachwyca swoim wyglądam, smakowo jest pyszna.
Sodowe placki
Gwiazdka

Sodowe placki

Polecam do przypicia mleko.
Schabowe z nadzienieniem chińskim
Gwiazdka

Schabowe z nadzienieniem chińskim

W sam raz na śiwięta, pokażmy inną odsłonę schabu
Zapiekanka z Leśnymi grzybami
Gwiazdka

Zapiekanka z Leśnymi grzybami

Zapewne jeszcze ktoś ma zamrożone grzyby ;-)
Śledziowa Sałatka
Gwiazdka

Śledziowa Sałatka

W sam raz na wigilię
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!