Polecamy dzisiaj:

Konkurs kulinarny - każdy wygrywa

Pierogi ruskie - przepis

print Drukuj
Pierogi ruskie - przepis

Fotolia.com

liczba porcji Liczba porcji 10
Ocena:
3.6

15 ocen

Przepisy na pierogi ruskie to chyba najpopularniejsze przepisy na pierogi w polskiej kuchni. Nie ma co się dziwić, bo pierogi ruskie są bardzo smaczne, a przepis na pierogi ruskie to nie fizyka jądrowa :) I pasują na stół cały rok, po prostu same zalety. Także ruskie podali!

składniki
  • 1 kg ziemniaków
  • 250 dag twarogu
  • 200 dag wędzonego boczku
  • 1 cebula
  • 200 ml mąki pszennej
  • 1 łyżka oliwy
  • pieprz i sól
  • 2 łyżki klarowanego masła
sposób przygotowania

Oto prosty przepis na ruskie pierogi:

  1. Wymieszać mąkę z odrobiną letniej wody. Dodać sól i odrobinę oliwy. Zagnieść na jednolite ciasto a następnie rozwałkować na stolnicy. Za pomocą szklanki wycinamy z ciasta krążki.
  2. Ugotowane i utłuczone ziemniaki mieszamy z serem, doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
  3. Pokrojoną w kostkę cebulę i boczek smażymy na patelni a następnie dodajemy do farszu i mieszamy.
  4. Nakładamy porcje farszu na krążki z ciasta i formujemy pierogi.
  5. Pierogi wrzucamy na osolony wrzątek. Po wypłynięciu na powierzchnię wody pierogi są gotowe.
  6. Pierogi ruskie podajemy polane masłem.

Smacznego!

Ocena:
3.6
Liczba porcji 10
polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Smażony camembert z żurawiną i orzechami
Gwiazdka

Smażony camembert z żurawiną i orzechami

Pyszny smażony camembert z żurawiną i orzechami - idealna przekąska czy szybki lunch, gorące, rozpływające się w ustach, wspaniały smak i aromat. Polecam przepis na smażony ser w ten sposób!
Drobiowa Wątróbka
Gwiazdka

Drobiowa Wątróbka

Watróbka połączona z marchewką w sosie pomidorowym nie tylko wyglądem ale i smakiem zachęci każdego.
Mięso z brukselką w sosie serowym
Gwiazdka

Mięso z brukselką w sosie serowym

Panierowany kurczak z dodatkiem migdałów to jest fajna propozycja dla dzieci, chociaz dorośli też lubią
 Pączki w muffinach
Gwiazdka

Pączki w muffinach

nie każdy może jeść tłuste paczki smażone na oleju, proponuje pieczone
Filet z kurczaka z kalafiorem
Gwiazdka

Filet z kurczaka z kalafiorem

Przepis na kurczaka z kalafiorem polecam bo to bardzo dobry kurczak w aromatycznym sosie! Idealny na obiad!
Inna wersja ziemniaków
Gwiazdka

Inna wersja ziemniaków

Ciągle gotowane ziemniaki? ile można takie jeść, proponuje pieczone nadziewane.
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!