Polecamy dzisiaj:

Espresso, latte czy flat white? Poznaj rodzaje kaw i ich sekrety

Babcine pierogi ruskie

print Drukuj
Babcine pierogi ruskie

Fotolia.com

liczba porcji Liczba porcji 8
Ocena:
4.0

19 ocen

Wracamy ciągle do sprawdzonych przepisów naszych babć i prababć. Jednym z takich koronnych dań są pierogi ruskie. Podawane świeże, tuż po przygotowaniu smakują rewelacyjnie. Oto babciny, sprawdzony przepis na pierogi ruskie.

składniki
  • Farsz:
  • 50 dag sera białego 
  • 80 dag ugotowanych ziemniaków
  • 20 dag wędzonej słoniny 
  • 2 cebule pokrojone w kostkę
  • 1 pęczek koperku
  • sól,pieprz
  • Ciasto:
  • 2 szklanki mąki
  • 1 jajko
  • 1 łyżka oleju
  • sól
sposób przygotowania

Babcine przepisy są najlepsze, więc sprawdzony przepis na pierogi ruskie jest zawsze godzien polecenia :)

  1. Mąkę, jajko, olej wyrabiać na ciasto dodając wodę.
  2. Ziemniaki i ser i zmielić w maszynce do mięsa. Słoninę wytopić na skwarki, skwarki wyjąć a na tłuszczu zarumienić cebulę. Zmielony ser z ziemniakami wymieszać ze: skwarkami, podsmażoną cebulą. Dodać posiekany koperek, doprawić do smaku solą i pieprzem.
  3. Ciasto rozwałkować na placek i za pomocą szklanki wykroić. Na krążki nakładać farsz i uformować pierogi. Pierogi wrzucić na osolony wrzątek i gotować do czasu wypłynięcia na powierzchnię wody.
  4. Pierogi ruskie najlepiej smakują podawane ze skwarkami i tłuszczem.

Smacznego!

Ocena:
4.0
Liczba porcji 8
polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Espresso, latte czy flat white? Poznaj rodzaje kaw i ich sekrety
Gwiazdka

Espresso, latte czy flat white? Poznaj rodzaje kaw i ich sekrety

Dzisiaj na półkach sklepowych można znaleźć szeroką gamę typów kaw, oferujących zróżnicowane smaki i aromaty.Napój uzyskiwany z ziaren kawowca zdobył na tyle dużą popularność, że dla wielu osób dzień bez kawy jest trudny do wyobrażenia. Różnorodność napojów kawowych jest tak ogromna, że każdy może odkryć idealną, włoską kawę, którą się zachwyci!
Hummus z ciecierzycy
Gwiazdka

Hummus z ciecierzycy

Pysznie kremowa pasta z ciecierzycy i sezamu czyli hummus. Popularne danie z kuchni bliskiego wschodu, które na dobre zadomowiło się na stołach całego świata. Ten przepis jest prosty a efekt dużo lepszy od gotowego rozwiązania ze sklepu!
Sałatka ziemniaczana do grilla
Gwiazdka

Sałatka ziemniaczana do grilla

Jak zrobić sałatkę ziemniaczaną na grilla? Zobaczcie przepis na pyszną sałatkę, która idealnie pasuje do grilla. Smacznego!
Wiosenne śniadanie
Gwiazdka

Wiosenne śniadanie

Jak zrobić sałatkę z jajkiem, ogórkiem i rzodkiewką? Oto pyszne wiosenne śniadanie z jajkami, świeżymi ogórkami i rzodkiewką.
Jak zrobić bruschettę
Gwiazdka

Jak zrobić bruschettę

Oto przepis, jak zrobic bruschettę, czyli tradycyjną włoską przekąskę. Pyszna i włoska, czego chcieć więcej? :)
Jak zrobić sernik na kruchym spodzie
Gwiazdka

Jak zrobić sernik na kruchym spodzie

Sernik na kruchym spodzie to pyszne ciasto z serem, które składa się z dwóch warstw - spodu z ciasta kruchego i masy serowej. Oto    przepis na sernik na kruchym spodzie!
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!