Polecamy dzisiaj:

Muszle zapiekane ze szpinakiem

Babcine pierogi ruskie

print Drukuj
Babcine pierogi ruskie

Fotolia.com

liczba porcji Liczba porcji 8
Ocena:
4.0

19 ocen

Wracamy ciągle do sprawdzonych przepisów naszych babć i prababć. Jednym z takich koronnych dań są pierogi ruskie. Podawane świeże, tuż po przygotowaniu smakują rewelacyjnie. Oto babciny, sprawdzony przepis na pierogi ruskie.

składniki
  • Farsz:
  • 50 dag sera białego 
  • 80 dag ugotowanych ziemniaków
  • 20 dag wędzonej słoniny 
  • 2 cebule pokrojone w kostkę
  • 1 pęczek koperku
  • sól,pieprz
  • Ciasto:
  • 2 szklanki mąki
  • 1 jajko
  • 1 łyżka oleju
  • sól
sposób przygotowania

Babcine przepisy są najlepsze, więc sprawdzony przepis na pierogi ruskie jest zawsze godzien polecenia :)

  1. Mąkę, jajko, olej wyrabiać na ciasto dodając wodę.
  2. Ziemniaki i ser i zmielić w maszynce do mięsa. Słoninę wytopić na skwarki, skwarki wyjąć a na tłuszczu zarumienić cebulę. Zmielony ser z ziemniakami wymieszać ze: skwarkami, podsmażoną cebulą. Dodać posiekany koperek, doprawić do smaku solą i pieprzem.
  3. Ciasto rozwałkować na placek i za pomocą szklanki wykroić. Na krążki nakładać farsz i uformować pierogi. Pierogi wrzucić na osolony wrzątek i gotować do czasu wypłynięcia na powierzchnię wody.
  4. Pierogi ruskie najlepiej smakują podawane ze skwarkami i tłuszczem.

Smacznego!

Ocena:
4.0
Liczba porcji 8
polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Fileciki pod migdałową panierką
Gwiazdka

Fileciki pod migdałową panierką

Nie ma nic prostszego, łatwego a zarazem pysznego do zrobienia jak kotlety pod migdałową pierzynką.
Ziemniaki z kotlecikami
Gwiazdka

Ziemniaki z kotlecikami

Ciekawy pomysł na faszerowane ziemniaki, małymi kotlecikami mielonymi. Polecam pyszne.
Tostowa zapiekanka z kurczakiem
Gwiazdka

Tostowa zapiekanka z kurczakiem

Zapiekanka na chlebie tostowym z makaronem oraz kurczakiem, którą możemy podać na obiad lub kolacje.
Brownie czekoladowe
Gwiazdka

Brownie czekoladowe

Przepis na brownie czyli ciasto czekoladowe jest łatwy, więc warto wypróbować. Brownie pokrojone na kawałki pasuje doskonale do aromatycznej kawy :) Polecam sprawdzony przepis na brownie!
 Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!