Polecamy dzisiaj:

Ciasto kruche z czereśniami

Piernik bezglutenowy

print Drukuj
Piernik bezglutenowy

Shutterstock.com

liczba porcji Liczba porcji 8
Ocena:
5.0

5 ocen

Święta na diecie też mogą być smaczne dlatego tym razem prezentuję przepis na piernik bezglutenowy. Aromatyczny, marchewkowy, pyszny - trzy słowa doskonale opisujące piernik bezglutenowy. Pamiętajcie, żeby podczas przygotowywania piernika bezglutenowego nie zanieczyścić go glutenem! Dla chorej osoby może to być naprawdę fatalne w skutkach!!!

składniki
  • Mąka kukurydziana 145 g
  • Bezglutenowy proszek do pieczenia 2 łyżeczki
  • Soda oczyszczona 1 łyżeczka
  • Przyprawa korzenna 1 i 1/2 łyżeczki
  • Marchew 2 sztuki
  • Jajka 4 sztuki
  • Mąka migdałowa 1 szklanka
  • Mąka ziemniaczana 1/2 szklanki
  • Orzechy włoskie posiekane garść
  • Żurawina duża garść
  • Cukier 1/2 szklani
  • Cukier muscavado1/2 szklanki
sposób przygotowania

Oto przepis na piernik bezglutenowy:

  1. Piekarnik nagrzać do temperatury 160°C
  2. Formę (o wymiarach 8cm x 11cm x 21cm) wysmarować olejem
  3. Przesiać mąkę kukurydzianą, proszek dopieczenia, mąkę ziemniaczaną sodę i przyprawę korzenną do miski,
  4. Marchew obrać i zetrzeć na tarce                                                
  5. Dodać żółtka, mąkę migdałową, marchewkę, cukier, posiekane orzechy i żurawinę - następnie należy dokładnie zmiksować
  6. Białka ubić na sztywno i pianę wymieszać delikatnie z masą marchewkową
  7. Przełożyć ciasto do foremki i wstawić do nagrzanego piekarnika.
  8. Piec 50 – 60 min do tzw. suchego patyczka.
  9. Wyjąć piernik z piekarnika i ostudzić w foremce

Smacznego!

 

polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Fileciki pod migdałową panierką
Gwiazdka

Fileciki pod migdałową panierką

Nie ma nic prostszego, łatwego a zarazem pysznego do zrobienia jak kotlety pod migdałową pierzynką.
Ziemniaki z kotlecikami
Gwiazdka

Ziemniaki z kotlecikami

Ciekawy pomysł na faszerowane ziemniaki, małymi kotlecikami mielonymi. Polecam pyszne.
Tostowa zapiekanka z kurczakiem
Gwiazdka

Tostowa zapiekanka z kurczakiem

Zapiekanka na chlebie tostowym z makaronem oraz kurczakiem, którą możemy podać na obiad lub kolacje.
Brownie czekoladowe
Gwiazdka

Brownie czekoladowe

Przepis na brownie czyli ciasto czekoladowe jest łatwy, więc warto wypróbować. Brownie pokrojone na kawałki pasuje doskonale do aromatycznej kawy :) Polecam sprawdzony przepis na brownie!
 Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!