Piernik bezglutenowy

Piernik bezglutenowy

Ocena:

5 Ocen

portions

Ilość porcji: 8

Święta na diecie też mogą być smaczne dlatego tym razem prezentuję przepis na piernik bezglutenowy. Aromatyczny, marchewkowy, pyszny - trzy słowa doskonale opisujące piernik bezglutenowy. Pamiętajcie, żeby podczas przygotowywania piernika bezglutenowego nie zanieczyścić go glutenem! Dla chorej osoby może to być naprawdę fatalne w skutkach!!!

Składniki:

  • Mąka kukurydziana 145 g
  • Bezglutenowy proszek do pieczenia 2 łyżeczki
  • Soda oczyszczona 1 łyżeczka
  • Przyprawa korzenna 1 i 1/2 łyżeczki
  • Marchew 2 sztuki
  • Jajka 4 sztuki
  • Mąka migdałowa 1 szklanka
  • Mąka ziemniaczana 1/2 szklanki
  • Orzechy włoskie posiekane garść
  • Żurawina duża garść
  • Cukier 1/2 szklani
  • Cukier muscavado1/2 szklanki

Sposób przygotowania:

Oto przepis na piernik bezglutenowy:

  1. Piekarnik nagrzać do temperatury 160°C
  2. Formę (o wymiarach 8cm x 11cm x 21cm) wysmarować olejem
  3. Przesiać mąkę kukurydzianą, proszek dopieczenia, mąkę ziemniaczaną sodę i przyprawę korzenną do miski,
  4. Marchew obrać i zetrzeć na tarce                                                
  5. Dodać żółtka, mąkę migdałową, marchewkę, cukier, posiekane orzechy i żurawinę - następnie należy dokładnie zmiksować
  6. Białka ubić na sztywno i pianę wymieszać delikatnie z masą marchewkową
  7. Przełożyć ciasto do foremki i wstawić do nagrzanego piekarnika.
  8. Piec 50 – 60 min do tzw. suchego patyczka.
  9. Wyjąć piernik z piekarnika i ostudzić w foremce

Smacznego!

 

Autor: Marta

Polecamy również

piernik-z-orzechami-i-rodzynkami

Piernik z orzechami i rodzynkami.

Bardzo mięciutki i puszysty piernik, możemy go oprószyć cukrem pudrem lub udekorować polewą czekoladową, u mnie z...
powidla-zatopione-w-pierniku

Powidła zatopione w pierniku

Ciasto piernikowe szybciutko się robi, jest wilgotne i pyszne
piernik-bezglutenowy

Piernik bezglutenowy

Święta na diecie też mogą być smaczne dlatego tym razem prezentuję przepis na piernik bezglutenowy. Aromatyczny, marchew...
piernik-z-zielonym-lukrem

Piernik z zielonym lukrem

Piernik z zielonym lukrem to aromatyczne i wilgotne ciasto z zieloną, oryginalną polewą. Piernik ma to do siebie, że naw...
piernik9

Piernik

Barzdo miękki i apetyczny piernik. Można zajadać się nim do woli, długo trzyma fajny wilgotny smak.

Zobacz więcej przepisów na:

Piernik

chefs hat

Ostatnio dodane

warszawa-stawia-na-zdrowie

Warszawa stawia na zdrowie

Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
jak-zrobic-kluski-na-parze

Jak zrobić kluski na parze

Oto  jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam   p...
ekspresy-cisnieniowe-de-longhi-domowa-kawiarnia-w-zasiegu-reki

Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki

Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
hurtownia-cukiernicza-miejsce-dzieki-ktoremu-stworzysz-unikatowe-wypieki

Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki

Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
pyszne-zawijance-z-rodzynkami

Pyszne zawijańce z rodzynkami

Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.
salatka-jarzynowa-proste-i-szybkie-danie-na-kazda-okazje

Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję

Zdrowe i smaczne sałatki od niepamiętnych czasów goszczą już na naszym stole. Okazuje się, że część z nich stała...

Polecamy nasze przepisy