Pierniczki bezglutenowe
Ocena: ★ ★ ★ ★ ☆
7 Ocen
Ilość porcji: 40
Coraz więcej osób dowiaduje się że są uczulone na gluten, a jedynym lekarstwem jest rygorystyczna dieta.... Chociaż coraz więcej produktów odpowiada wymaganiom diety bezglutenowej; w smaku często pozostawiają wiele do życzenia... Z kolei domowe pierniczki bezglutenowe w smaku są świetne ;) Pierniczki bezglutenowe w sam raz nadają się na mały świąteczny upominek!
Składniki:
- Cukier trzcinowy nierafinowany 140g
- Mąka gryczana 200g
- Mąka z amarantusa 150g
- Mąka kukurydziana 100g
- Masło klarowane 60g
- Jajka 2 sztuki
- Miód 85ml
- Soda oczyszczona 1 płaska łyżeczka
- Przyprawa do piernika 2-3 łyżeczki
Sposób przygotowania:
A jak przygotować pierniczki bezglutenowe?
- W kąpieli wodnej rozpuścić masło
- Do masła dodać miód, cukier trzcinowy przyprawę do piernika (polecam domową) i rozbite widelcem jajka
- Wymieszać i podgrzać do uzyskania gęstej, gładkiej masy - przelać do miski
- Dodać mąkę gryczaną, mąkę z amarantusa i sodę - wyrobić ciasto mikserem
- Dodać bakalie
- Miskę przykryć folią i wstawić na co najmniej 2 godziny do lodówki, jak mamy czas to nawet na całą noc.
- Piekarnik nagrzać do 170°C
- Czysty blat posypać mąką kukurydzianą
- Ciasto podzielić na części, każdą rozwałkować i wycinać dowolne kształty
- Pierniczki przełożyć na blachę przykrytą papierem do pieczenia
- Każdą partię piec 10-12 minut – zależnie od grubości na jaką rozwałkowaliśmy ciasto
- Upieczone ostudzić na desce lub na tacy
- Kiedy wystygną przechowywać w szczelnie zamkniętych pudełkach plastikowych lub metalowych.
Pierniczki bezglutenowe gotowe.
Smacznego!
# Tagi:
Autor: Marta
Polecamy również
Czekoladowe świąteczne pierniczki
Na świateczny stół warto upiec pyszne pierniczki. Pięknie pachną i tak samo smakują. Polecam mój sprawdzon...
Pierniczki
Oto przepis na pierniczki, które piekę na Święta. Pierniczki są pyszne, a ich korzenny zapach roznosi s...
Pierniczki
Przepis na pierniczki świąteczne, pyszne, tradycyjne pierniczki, które na Święta pasują idealnie. Łatwy przepis n...
Pierniczki
Sprawdzony przepis na pierniczki. Niezastąpione na świątecznej choince, choć do Świąt jeszcze dużo czasu :) Polecam spra...
Słodkie pierniczki świąteczne
Przepis na słodkie pierniczki świąteczne odziedziczyłam po mamie i nie wyobrażam sobie świąt bez tego przysmaku. Piernic...Zobacz więcej przepisów na:
Pierniczki
Ostatnio dodane
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.
Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję
Zdrowe i smaczne sałatki od niepamiętnych czasów goszczą już na naszym stole. Okazuje się, że część z nich stała...