Polecamy dzisiaj:

Ciasto kruche z czereśniami

Pierniczki bezglutenowe

print Drukuj
Pierniczki bezglutenowe

Shutterstock.com

liczba porcji Liczba porcji 40
Ocena:
4.9

7 ocen

Coraz więcej osób dowiaduje się że są uczulone na gluten, a jedynym lekarstwem jest rygorystyczna dieta.... Chociaż coraz więcej produktów odpowiada wymaganiom diety bezglutenowej; w smaku często pozostawiają wiele do życzenia... Z kolei domowe pierniczki bezglutenowe w smaku są świetne ;) Pierniczki bezglutenowe w sam raz nadają się na mały świąteczny upominek!

składniki
  • Cukier trzcinowy nierafinowany 140g
  • Mąka gryczana 200g
  • Mąka z amarantusa 150g
  • Mąka kukurydziana 100g
  • Masło klarowane 60g
  • Jajka 2 sztuki
  • Miód 85ml
  • Soda oczyszczona 1 płaska łyżeczka
  • Przyprawa do piernika 2-3 łyżeczki
sposób przygotowania

A jak przygotować pierniczki bezglutenowe

  1. W kąpieli wodnej rozpuścić masło
  2. Do masła dodać miód, cukier trzcinowy przyprawę do piernika (polecam domową) i rozbite widelcem jajka
  3. Wymieszać i podgrzać do uzyskania gęstej, gładkiej masy - przelać do miski
  4. Dodać mąkę gryczaną, mąkę z amarantusa i sodę - wyrobić ciasto mikserem
  5. Dodać bakalie
  6. Miskę przykryć folią i wstawić na co najmniej 2 godziny do lodówki, jak mamy czas to nawet na całą noc.
  7. Piekarnik nagrzać do 170°C
  8. Czysty blat posypać mąką kukurydzianą
  9. Ciasto podzielić na części, każdą rozwałkować i wycinać dowolne kształty
  10. Pierniczki przełożyć na blachę przykrytą papierem do pieczenia
  11. Każdą partię piec 10-12 minut – zależnie od grubości na jaką rozwałkowaliśmy ciasto
  12. Upieczone ostudzić na desce lub na tacy
  13. Kiedy wystygną przechowywać w szczelnie zamkniętych pudełkach plastikowych lub metalowych.

Pierniczki bezglutenowe gotowe. 

Smacznego!

polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Fileciki pod migdałową panierką
Gwiazdka

Fileciki pod migdałową panierką

Nie ma nic prostszego, łatwego a zarazem pysznego do zrobienia jak kotlety pod migdałową pierzynką.
Ziemniaki z kotlecikami
Gwiazdka

Ziemniaki z kotlecikami

Ciekawy pomysł na faszerowane ziemniaki, małymi kotlecikami mielonymi. Polecam pyszne.
Tostowa zapiekanka z kurczakiem
Gwiazdka

Tostowa zapiekanka z kurczakiem

Zapiekanka na chlebie tostowym z makaronem oraz kurczakiem, którą możemy podać na obiad lub kolacje.
Brownie czekoladowe
Gwiazdka

Brownie czekoladowe

Przepis na brownie czyli ciasto czekoladowe jest łatwy, więc warto wypróbować. Brownie pokrojone na kawałki pasuje doskonale do aromatycznej kawy :) Polecam sprawdzony przepis na brownie!
 Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!