Polecamy dzisiaj:

Żurek wielkanocny

Idealnie upieczony kurczak

print Drukuj
Idealnie upieczony kurczak

shutterstock.com

liczba porcji Liczba porcji 4
Ocena:
4.8

5 ocen

Pieczony kurczak zawsze smakuje, ale mój idealnie upieczony kurczak jest najlepszy. Kurczak jest delikatny i soczysty a rodzina po prostu się nim zajada;)

składniki

1,8 kg kurczaka 

2  cebule

2 marchewki

2 łodygi selera

1 główka czosnku

oliwa z oliwek

2 łyżki masła

sól morska

świeżo zmielony czarny pieprz

1 cytryna

1 mały pęczek mieszanki świeżego tymianku, rozmarynu lub szałwia

 

sposób przygotowania

1. Wyjmij kurczaka z lodówki na 30-40 minut przed wsadzeniem do piekarnika. Rozgrzej piekarnik do 230 ° C . Nie trzeba obierać warzyw - po prostu dobrze je umyć i posiekać je z grubsza.

2. Wyłóż wszystkie warzywa i czosnek na  środek dużej tacy do pieczenia i skrop oliwą z oliwek. Skropić kurczaka z oliwą z oliwek i doprawić solą i pieprzem, wcierając w skórę kurczaka.  Umieść cytrynę(najlepiej ją nakłuć kilkanaście razy) wewnątrz kurczaka razem z masłem i pęczkiem świeżych ziół.

3. Połóż kurczaka na wierzchu warzyw  i wsadź do rozgrzanego piekarnika. Zmniejsz temperaturę natychmiast do 200 ° C i piec około 1 godziny i 25 minut. Jeśli robisz pieczone ziemniaki, to jest czas, aby się z nimi teraz zająć - dodająć je do piekarnika na ostatnie 45 minut pieczenia.

4. Co pól godziny naszego kurczaka wyjmujemy na chwile i oblewamy go tym co się już z niego zdążyło wytopić( jeśli warzywa wyglądają suche, dodać odrobinę wody aby zatrzymać ich spalanie).

5. Po upiczeniu wyjmij idealnie upieczonego kurczaka  z piekarnika i zostaw go przykrytego folią aluminiową na 15 minut. Smacznego!

 

polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Gwiazdka

Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki

Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybierz odpowiedni ekspres do kawy. Do najlepiej ocenianych sprzętów należą modele marki DeLonghi. Nawiązują do włoskich tradycji przygotowywania doskonałego espresso, ale sprawdzą się również dla miłośników kaw z puszystą pianką!
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Gwiazdka

Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki

Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji. Współpraca z takim partnerem staje się kluczowym elementem sukcesu w dziedzinie cukiernictwa, zapewniając dostęp do różnych produktów, korzystnych cen oraz wsparcia specjalistów branżowych. Dzięki temu można znacznie lepiej rozwijać swoje przedsięwzięcia, tworząc wyjątkowe i konkurencyjne wyroby cukiernicze. Aby dowiedzieć się więcej na ten temat, koniecznie przeczytaj ten artykuł!
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Gwiazdka

Pyszne zawijańce z rodzynkami

Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.
Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję
Gwiazdka

Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję

Zdrowe i smaczne sałatki od niepamiętnych czasów goszczą już na naszym stole. Okazuje się, że część z nich stała się nawet klasycznym wyznacznikiem polskiej kuchni. Mowa tu w szczególności o tradycyjnej sałatce jarzynowej, która jest prostym i szybkim daniem na dosłownie każdą okazję! Sprawdź więc jak możesz ją przygotować i kiedy sprawdzi się ona najlepiej! Sałatka jarzynowa - klasyka gatunku, którą może przygotować każdy! Co będzie potrzebne do przygotowania sałatki jarzynowej?Sałatka jarzynowa składa się głównie ze świeżych warzyw oraz przypraw, które nadają jej charakterystycznegosmaku.
Espresso, latte czy flat white? Poznaj rodzaje kaw i ich sekrety
Gwiazdka

Espresso, latte czy flat white? Poznaj rodzaje kaw i ich sekrety

Dzisiaj na półkach sklepowych można znaleźć szeroką gamę typów kaw, oferujących zróżnicowane smaki i aromaty.Napój uzyskiwany z ziaren kawowca zdobył na tyle dużą popularność, że dla wielu osób dzień bez kawy jest trudny do wyobrażenia. Różnorodność napojów kawowych jest tak ogromna, że każdy może odkryć idealną, włoską kawę, którą się zachwyci!
Hummus z ciecierzycy
Gwiazdka

Hummus z ciecierzycy

Pysznie kremowa pasta z ciecierzycy i sezamu czyli hummus. Popularne danie z kuchni bliskiego wschodu, które na dobre zadomowiło się na stołach całego świata. Ten przepis jest prosty a efekt dużo lepszy od gotowego rozwiązania ze sklepu!
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!