Polecamy dzisiaj:

Pizza z patelni

Idealnie upieczony kurczak

print Drukuj
Idealnie upieczony kurczak

shutterstock.com

liczba porcji Liczba porcji 4
Ocena:
5.0

4 oceny

Pieczony kurczak zawsze smakuje, ale mój idealnie upieczony kurczak jest najlepszy. Kurczak jest delikatny i soczysty a rodzina po prostu się nim zajada;)

składniki

1,8 kg kurczaka 

2  cebule

2 marchewki

2 łodygi selera

1 główka czosnku

oliwa z oliwek

2 łyżki masła

sól morska

świeżo zmielony czarny pieprz

1 cytryna

1 mały pęczek mieszanki świeżego tymianku, rozmarynu lub szałwia

 

sposób przygotowania

1. Wyjmij kurczaka z lodówki na 30-40 minut przed wsadzeniem do piekarnika. Rozgrzej piekarnik do 230 ° C . Nie trzeba obierać warzyw - po prostu dobrze je umyć i posiekać je z grubsza.

2. Wyłóż wszystkie warzywa i czosnek na  środek dużej tacy do pieczenia i skrop oliwą z oliwek. Skropić kurczaka z oliwą z oliwek i doprawić solą i pieprzem, wcierając w skórę kurczaka.  Umieść cytrynę(najlepiej ją nakłuć kilkanaście razy) wewnątrz kurczaka razem z masłem i pęczkiem świeżych ziół.

3. Połóż kurczaka na wierzchu warzyw  i wsadź do rozgrzanego piekarnika. Zmniejsz temperaturę natychmiast do 200 ° C i piec około 1 godziny i 25 minut. Jeśli robisz pieczone ziemniaki, to jest czas, aby się z nimi teraz zająć - dodająć je do piekarnika na ostatnie 45 minut pieczenia.

4. Co pól godziny naszego kurczaka wyjmujemy na chwile i oblewamy go tym co się już z niego zdążyło wytopić( jeśli warzywa wyglądają suche, dodać odrobinę wody aby zatrzymać ich spalanie).

5. Po upiczeniu wyjmij idealnie upieczonego kurczaka  z piekarnika i zostaw go przykrytego folią aluminiową na 15 minut. Smacznego!

 

polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Fileciki pod migdałową panierką
Gwiazdka

Fileciki pod migdałową panierką

Nie ma nic prostszego, łatwego a zarazem pysznego do zrobienia jak kotlety pod migdałową pierzynką.
Ziemniaki z kotlecikami
Gwiazdka

Ziemniaki z kotlecikami

Ciekawy pomysł na faszerowane ziemniaki, małymi kotlecikami mielonymi. Polecam pyszne.
Tostowa zapiekanka z kurczakiem
Gwiazdka

Tostowa zapiekanka z kurczakiem

Zapiekanka na chlebie tostowym z makaronem oraz kurczakiem, którą możemy podać na obiad lub kolacje.
Brownie czekoladowe
Gwiazdka

Brownie czekoladowe

Przepis na brownie czyli ciasto czekoladowe jest łatwy, więc warto wypróbować. Brownie pokrojone na kawałki pasuje doskonale do aromatycznej kawy :) Polecam sprawdzony przepis na brownie!
 Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!