Polecamy dzisiaj:

Prosty przepis na pączki

Pieczona karkówka - wyśmienity obiad

print Drukuj
Pieczona karkówka - wyśmienity obiad

Fotolia.com

liczba porcji Liczba porcji 6
Ocena:
3.1

134 ocen

Pieczona karkówka, któż z nas jej nie lubi. Soczyste mięso, wyraziste przyprawy. Niepowtarzalny aromat. Pieczona karkówka gości na moim stole bardzo często. Idealna na gorąco, bardzo smaczna na zimno jako składnik kanapek. Więc do roboty!

składniki
  • Karkówka ok. 1 kg
  • Czosnek – 4 ząbki (lub mniej, jeśli są duże)
  • Czerwona papryka – 2 łyżeczki
  • Pieprz – najlepiej świeżo zmielony
  • Majeranek – 2 łyżki
  • Olej – 4 łyżki
  • Sól
sposób przygotowania

Pieczona karkówka to dobre danei obiadowe, a jak zostanie to kroimy na zimno, także 2 w 1, jak dobry szampon :)

  1. Mięso najlepiej przygotować do pieczenia dzień wcześniej. Karkówkę nacieramy solą, pieprzem, czerwoną papryką i majerankiem. Dwa ząbki czosnku siekamy drobno i nacieramy nim mięso. Tak przygotowaną karkówkę wkładamy do naczynia żaroodpornego i wstawiamy na noc do lodówki.
  2. Przed pieczeniem, mięso smarujemy dokładnie oliwą.
  3. Dwa pozostałe ząbki rozgniatamy i kładziemy obok mięsa w naczyniu.
  4. Piekarnik rozgrzewamy do 180 – 200 stopni. Pieczemy mięso około godziny. Jeśli macie termometr do wypieków, można nim sprawdzić temperaturę mięsa. Jeśli w środku będzie miało 80 stopni, mamy pewność że dobrze się upiekło.

Pieczona karkówka gotowa.

Smacznego.

Ocena:
3.1
Liczba porcji 6
polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Fileciki pod migdałową panierką
Gwiazdka

Fileciki pod migdałową panierką

Nie ma nic prostszego, łatwego a zarazem pysznego do zrobienia jak kotlety pod migdałową pierzynką.
Ziemniaki z kotlecikami
Gwiazdka

Ziemniaki z kotlecikami

Ciekawy pomysł na faszerowane ziemniaki, małymi kotlecikami mielonymi. Polecam pyszne.
Tostowa zapiekanka z kurczakiem
Gwiazdka

Tostowa zapiekanka z kurczakiem

Zapiekanka na chlebie tostowym z makaronem oraz kurczakiem, którą możemy podać na obiad lub kolacje.
Brownie czekoladowe
Gwiazdka

Brownie czekoladowe

Przepis na brownie czyli ciasto czekoladowe jest łatwy, więc warto wypróbować. Brownie pokrojone na kawałki pasuje doskonale do aromatycznej kawy :) Polecam sprawdzony przepis na brownie!
 Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!