Domowe pianki marshmallow

1 łyżkę żelatyny wsypujemy do miski, i do tego dolewamy 60 ml zimnej wody, dokładnie mieszamy, i odstawiamy do napęcznienia.
w niewielkim garnuszku zagotowujemy 90 ml wody,do niej dodajemy 1 szkl cukru. gotujemy ok. 10min. mieszając co chwile. napęczniałą żelatynę, spulchniamy widelcem. włączamy mikser na średnie obroty. do żelatyny wpowoli wlewamy syrop cukrowy. i miskujemy przez 20min. a po 10min wlewamy łyżkę soku wiśniowego. niewielki pojemnik lub małą blaszkę, wykładamy ją papierem i smarujemy olejem. do tego pojemnika wlewamy masę, i odstawiamy do lodówki na 3 godziny. wyciągamy pianki na oprószony blat cukrem pudrem. kroimy na małe dowolne kawałeczki.
jeśli chcemy różne kolory pianek, dodać mozna barwnik spożywczy.