Polecamy dzisiaj:

Espresso, latte czy flat white? Poznaj rodzaje kaw i ich sekrety

Przepisy kulinarne
WszelkiePrzepisy.pl

wśród 4632 przepisów

Dodaj przepis

Pasztet drobiowy

print Drukuj
Pasztet drobiowy

Fotolia.com

liczba porcji Liczba porcji 10
Ocena:
3.7

18 ocen

Pasztet drobiowy to świetna alternatywa dla wędliny kupowanej w sklepie. Kanapki z pasztetem drobiowym sprawdzą się zarówno na śniadanie, kolację, jak i szybką przekąskę. Dosyć często robię pasztet drobiowy, bo mogę go dłużej przechowywać w lodówce, a przede wszystkim, dlatego, że wiem dokładnie z czego został on zrobiony!

składniki
  • kurczak - do 1,80 kg
  • wątróbka drobiowa - 0,5 kg
  • seler - 100 g
  • korzeń pietruszki - 100 g
  • marchewka - 200 g
  • por - 1/2
  • sól i pieprz
  • liść laurowy
  • ziele angielskie
  • czosnek - 2 - 3 ząbki
  • majeranek
  • rosół - 1 szklanka
  • bułka tarta - 1/2 szklanki
  • tłuszcz do nasmarowania blaszki
sposób przygotowania

Jak przyrządzić pasztet drobiowy?

  1. Kurczaka ugotować z dodatkiem warzyw, liścia laurowego, soli, i pieprzu, przestudzić, mięso oddzielić od kości.
  2. Odlać 1 litr rosołu i sparzyć nim wątróbkę, przestudzić.
  3. Mięso przemielić przez maszynkę o najmniejszych oczkach wkładając na przemiennie wątróbkę i warzywa, z którymi gotował się kurczak.
  4. Do tak przygotowanej masy wsypać 1/2 szklanki bułki tartej i wlać szklankę rosołu.
  5. Doprawić wszystko do smaku solą, pieprzem, zmiażdżonym czosnkiem i majerankiem.
  6. Uzyskaną masę wyłożyć na wysmarowaną smalcem blaszkę.
  7. Piec w temperaturze 200 stopni przez ok 70 minut.

W zależności od upodobań oraz maszynki, mięso z wątróbką i warzywami można przemielić dwukrotnie, wtedy pasztet drobiowy jest szczególnie delikatny i smakuje również dzieciom. Smacznego!

Tagi: Kolacje, Przepisy na Święta, Boże Narodzenie, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Przepisy na Wielkanoc, Mięso pieczone
Autor:
Ocena:
3.7
Liczba porcji 10
print Drukuj
Dodaj na Facebooka Dodaj na Facebooka
polecamy
Pasztet z ciecierzycy i warzyw

Pasztet z ciecierzycy i warzyw

Taki pasztet jest bardzo smaczny, bo pasztet nie musi być przecież z mięsa. Polecam spróbować.
Pieczony pasztet z królika

Pieczony pasztet z królika

Nie ma nic lepszego niż własnoręcznie zrobiony pasztet- i to jeszcze z prawdziwego, wiejskiego królika!
Pasztet z wątróbki drobiowej

Pasztet z wątróbki drobiowej

Uwielbiam pasztety ale tylko domowe. Dziś proponuje Pasztet z wątróbki drobiowej z suszoną śliwką. To moje popisowe danie na rodzinne imprezy i święta.
Pasztet z kaszy jaglanej i warzyw.

Pasztet z kaszy jaglanej i warzyw.

Warto przygotować taki pasztet, bo jest pyszny i bardzo zdrowy. Polecam przepis.
Pasztet z zielonej soczewicy

Pasztet z zielonej soczewicy

Przepis na pasztet to niekoniecznie musi być przepis na pasztet mięsny. Tym razem Kuchnia Fit proponuje pasztet z soczewicy i z jajek, które powinny w naszym jadłospisie pojawiać się codziennie. Przepisy na Wielkanoc, a wśród nich przepis na pasztet z soczewicy - warto zaskoczyć gości czymś nowym :)
Zobacz więcej przepisów na:
Pasztet
polecamy
Barszcz czerwony

Barszcz czerwony

Barszcz czerwony z bezglutenowymi uszkami jest wegański oraz bezglutenowy. Uszka są przygotowane z mąki gryczanej wymieszanej ze skrobią ziemniaczaną lub mączką z tapioki. Na pierwszy rzut oka może się Wam wydawać, że przygotowanie barszczu czerwonego z bezglutenowymi uszkami jest pracochłonne, ale wcale tak nie jest – wszystko „gotuje się samo”.
Spaghetti z kurczakiem

Spaghetti z kurczakiem

Danie bardzo szybkie, smaczne i syte. Strasznie uwielbiam spaghetti a w połączeniu z kurczakiem z brokułami smakuje idealnie .
naleśnik

naleśnik

Takie naleśniki z pieczarkami i serem żółtym mogą być pomysłem na bezmięsny obiad. Są bardzo smaczne i syte. Nie wymagają dużo pracy, a mamy fajny obiad.

Przepisy

Boże Narodzenie, Kolacje, Kuchnia polska, Pasty do kanapek, Przepisy bez mięsa, Przepisy bezglutenowe, Przepisy bezmleczne, Przepisy dietetyczne, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Przepisy na Wielkanoc, Przepisy na Święta, Przystawki, Warzywa, Zdrowa kuchnia, Zdrowe przepisy
ostatnio dodane
Espresso, latte czy flat white? Poznaj rodzaje kaw i ich sekrety
Gwiazdka

Espresso, latte czy flat white? Poznaj rodzaje kaw i ich sekrety

Dzisiaj na półkach sklepowych można znaleźć szeroką gamę typów kaw, oferujących zróżnicowane smaki i aromaty.Napój uzyskiwany z ziaren kawowca zdobył na tyle dużą popularność, że dla wielu osób dzień bez kawy jest trudny do wyobrażenia. Różnorodność napojów kawowych jest tak ogromna, że każdy może odkryć idealną, włoską kawę, którą się zachwyci!
Hummus z ciecierzycy
Gwiazdka

Hummus z ciecierzycy

Pysznie kremowa pasta z ciecierzycy i sezamu czyli hummus. Popularne danie z kuchni bliskiego wschodu, które na dobre zadomowiło się na stołach całego świata. Ten przepis jest prosty a efekt dużo lepszy od gotowego rozwiązania ze sklepu!
Sałatka ziemniaczana do grilla
Gwiazdka

Sałatka ziemniaczana do grilla

Jak zrobić sałatkę ziemniaczaną na grilla? Zobaczcie przepis na pyszną sałatkę, która idealnie pasuje do grilla. Smacznego!
Wiosenne śniadanie
Gwiazdka

Wiosenne śniadanie

Jak zrobić sałatkę z jajkiem, ogórkiem i rzodkiewką? Oto pyszne wiosenne śniadanie z jajkami, świeżymi ogórkami i rzodkiewką.
Jak zrobić bruschettę
Gwiazdka

Jak zrobić bruschettę

Oto przepis, jak zrobic bruschettę, czyli tradycyjną włoską przekąskę. Pyszna i włoska, czego chcieć więcej? :)
Jak zrobić sernik na kruchym spodzie
Gwiazdka

Jak zrobić sernik na kruchym spodzie

Sernik na kruchym spodzie to pyszne ciasto z serem, które składa się z dwóch warstw - spodu z ciasta kruchego i masy serowej. Oto    przepis na sernik na kruchym spodzie!
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!