Melitzanosalata - grecka pasta z bakłażana | Przepisy kulinarne - WszelkiePrzepisy.pl

Shutterstock.com

Liczba porcji 10

5.0

2 oceny

Do przygotowania Melitzanosalaty - greckiej pasty z bakłażana wystarczy dosłownie kilka składników - upieczone bakłażany, czosnek, natka pietruszki, oliwa z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz. Bakłażany pieką się same, a reszta to tylko kilka chwil miksowania i Melitzanosalata - grecka pasta z bakłażana jest gotowa. Polecam!

Bakłażany 3 sztuki
Czosnek 2-3 ząbki
Oliwa z oliwek 3 łyżki
Sok z cytryny 2 łyżki
Sól morska do smaku
Natka pietruszki 1 pęczek
Mięta kilka gałązek

Oto jak krok po kroku przygotować Melitzanosalatę - grecką pastę z bakłażana:

Piekarnik rozgrzać do temperatury 180°C
Bakłażany umyć i upiec (temperatura 180°C - około 45-60 minut)
Odstawić do przestudzenia, a następnie łyżką wyjąć miąższ bakłażana (skórkę należy wyrzucić)
Zmiksować natkę pietruszki, mięte, czosnek, miąższ bakłażana, sok z cytryny i oliwę
Doprawić solą morską do smaku - nie za dużo!

Doskonały grecki przysmak jest gotowy!

Tagi: Śniadania, Kolacje, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Przepisy bez mięsa, Pasty do kanapek, Zdrowe przepisy, Przepisy dietetyczne, Zdrowa kuchnia, Drugie śniadanie, Przepisy bezglutenowe, Przepisy bezmleczne, Bakłażan przepisy
Autor: Marta

5.0

Liczba porcji 10

Drukuj

Melitzanosalata - grecka pasta z bakłażana

Do przygotowania Melitzanosalaty - greckiej pasty z bakłażana wystarczy dosłownie kilka składników - upieczone bakłażany, czosnek, natka pietruszki, oliwa z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz. Bakłażany pieką się same, a reszta to tylko kilka chwil miksowania i Melitzanosalata - grecka pasta z bakłażana jest gotowa. Polecam!

Baba ghanoush idealna

Baba ghanoush najlepiej smakuje następnego dnia. Podobnie jak hummus, babę ghanoush można jeść ze świeżymi warzywami pokrojonymi w słupki lub po prostu z ulubionym pieczywem. A dlaczego warto jeść bakłażany? Posiadają właściwości detoksykacyjne, zmniejszają ryzyko zachorowania na choroby nowotworowe, a nawet poprawiają przemianę materii!

Pasta z bakłażana i jabłka

Pasta z bakłażana i jabłka przechowywana w lodówce ma gęstą konsystencję i idealnie nadaje się do kanapek czy też makaronów. Równie doskonale pasta z bakłażana i jabłka sprawdza się jako dip do warzyw. Bakłażany w skórce zawierają antocyjany a dokładnie nasuninę, która działa silnie antyutleniająco - m.in. zapobiegając nowotworom.

Quiche z kurczakiem

Zainspirowana, postanowiłam przygotować zdrowszą alternatywę quiche dla osób dbających o szczupłą sylwetkę. Ciasto na razowy quiche z brokułami w 100% składa się z mąki razowej, a farsz został maksymalnie "odchudzony". Pomimo tych dietetycznych zabiegów razowy quiche z brokułami jest przepyszny i idealnie nadaje się na lekki obiad lub kolację.

Lasagne

lasagne z dodatkiem mięsa mielonego i świeżej bazylii

Pasta

Pasta z czosnkiem do smarowania pieczywa

Bakłażan przepisy, Ciasteczka dla cukrzyków, Drugie śniadanie, Kolacje, Pasty do kanapek, Przepisy bez mięsa, Przepisy bezglutenowe, Przepisy bezmleczne, Przepisy dietetyczne, Przepisy dla diabetyków, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Przepisy na grilla, Zdrowa kuchnia, Zdrowe przepisy, Śniadania

Brownie czekoladowe

Przepis na brownie czyli ciasto czekoladowe jest łatwy, więc warto wypróbować. Brownie pokrojone na kawałki pasuje doskonale do aromatycznej kawy :) Polecam sprawdzony przepis na brownie!