Polecamy dzisiaj:

Muszle zapiekane ze szpinakiem

Baba ghanoush idealna

print Drukuj
Baba ghanoush idealna

Shutterstock.com

liczba porcji Liczba porcji 15
Ocena:
5.0

4 oceny

Baba ghanoush najlepiej smakuje następnego dnia. Podobnie jak hummus, babę ghanoush można jeść ze świeżymi warzywami pokrojonymi w słupki lub po prostu z ulubionym pieczywem. A dlaczego warto jeść bakłażany? Posiadają właściwości detoksykacyjne,  zmniejszają ryzyko zachorowania na choroby nowotworowe, a nawet poprawiają przemianę materii!

składniki
  • Bakłażany 1 kg 5 małych sztuk
  • Czosnek 2 ząbki
  • Tahini 2 łyżki
  • Cytryna 1/2 sztuki
  • Oliwa z oliwek łyżka
  • Papryka ostra do smaku
  • Sól i pieprz do smaku
sposób przygotowania

A jak przygotować pastę z bakłażana -  babę ghanoush? Instrukcja poniżej

  1. Piekarnik rozgrzać do 200°C
  2. Bakłażany umyć, ułożyć na palnikach kuchenki i opalać przez kwadrans, co jakiś czas obracając
  3. Kiedy bakłażany będą czarne, zwiotczałe i zwęglone zdjąć z ognia i włożyć do piekarnika na kolejny kwadrans
  4. Gorące bakłażany obrać ze skóry, włożyć do blendera i zmiksować razem z czosnkiem, tahiną, sokiem z cytryny oraz solą do smaku
  5. Gotową babę ghanoush schłodzić chwilę w lodówce

Podawać polaną dobrą oliwą, posypaną ostrą papryką

polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Fileciki pod migdałową panierką
Gwiazdka

Fileciki pod migdałową panierką

Nie ma nic prostszego, łatwego a zarazem pysznego do zrobienia jak kotlety pod migdałową pierzynką.
Ziemniaki z kotlecikami
Gwiazdka

Ziemniaki z kotlecikami

Ciekawy pomysł na faszerowane ziemniaki, małymi kotlecikami mielonymi. Polecam pyszne.
Tostowa zapiekanka z kurczakiem
Gwiazdka

Tostowa zapiekanka z kurczakiem

Zapiekanka na chlebie tostowym z makaronem oraz kurczakiem, którą możemy podać na obiad lub kolacje.
Brownie czekoladowe
Gwiazdka

Brownie czekoladowe

Przepis na brownie czyli ciasto czekoladowe jest łatwy, więc warto wypróbować. Brownie pokrojone na kawałki pasuje doskonale do aromatycznej kawy :) Polecam sprawdzony przepis na brownie!
 Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!