Polecamy dzisiaj:

Smaczne knedle ze śliwkami

Parzybroda - zupa z młodej kapusty

print Drukuj
Parzybroda - zupa z młodej kapusty

Marta

liczba porcji Liczba porcji 4
Ocena:
0.0

0 ocen

Pyszna zupa z młodej kapusty zwana przez niektórych "parzybroda".Ale nie nazwa jest tu najważniejsza tylko smak:) Polecam serdecznie mój przepis.

składniki
  • 1 nieduża główka młodej kapusty
  • 2 średnie marchewki
  • 1 mała pietruszka
  • kawałek selera
  • 1 mała cebula
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki czarnego, grubo mielonego pieprzu 
  • 1 listek laurowy
  • 2 łyżki posiaknego koperku
  • 5-6 ziaren czarnego pieprzu
  • 1,5 l bulionu albo wody
sposób przygotowania

Przepis na parzybrodę czyli zupę z młodej kapusty:

  1. Do garnka wlać wodę albo bulion, wsypać 1 łyżeczkę soli (jeśli używamy bulionu to już nie solimy), wrzucić liść laurowy, ziarna pieprzu i połowę pieprzu mielonego.
  2. Warzywa opłukać, obrać. Cebulę pokroić w drobną kostkę, marchewkę w plasterki, a seler i pietruszkę zostawić w całości. Kapustę poszatkować.
  3. Gdy woda/bulion zacznie wrzeć, wrzucić pokrojoną cebulę, marchewkę, seler i pietruszkę. Gotować 10 – 15 minut. Następnie dodać poszatkowaną kapustę.
  4. Gotować bez przykrycia około 20 minut, aż kapusta i ziemniaki będą miękkie. Pod koniec wsypać koperek, resztę mielonego pieprzu i doprawić do smaku

Zupa z młodej kapusty "parzybroda" gotowa. Sacznego:)

Ocena:
0.0
Liczba porcji 4
polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Fileciki pod migdałową panierką
Gwiazdka

Fileciki pod migdałową panierką

Nie ma nic prostszego, łatwego a zarazem pysznego do zrobienia jak kotlety pod migdałową pierzynką.
Ziemniaki z kotlecikami
Gwiazdka

Ziemniaki z kotlecikami

Ciekawy pomysł na faszerowane ziemniaki, małymi kotlecikami mielonymi. Polecam pyszne.
Tostowa zapiekanka z kurczakiem
Gwiazdka

Tostowa zapiekanka z kurczakiem

Zapiekanka na chlebie tostowym z makaronem oraz kurczakiem, którą możemy podać na obiad lub kolacje.
Brownie czekoladowe
Gwiazdka

Brownie czekoladowe

Przepis na brownie czyli ciasto czekoladowe jest łatwy, więc warto wypróbować. Brownie pokrojone na kawałki pasuje doskonale do aromatycznej kawy :) Polecam sprawdzony przepis na brownie!
 Fasola szparagowa z kiełbasą
Gwiazdka

Fasola szparagowa z kiełbasą

Smaczna przekąska na kolacje.
Zawijane tosty
Gwiazdka

Zawijane tosty

Nie tylko muszą być tosty z tostera ;)
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!